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蒙古人掏心式杀羊全过程

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发表于 2006-2-2 16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒙古人杀羊是温柔的--并无血腥的味道。
蒙古人杀羊是迅速的--动作快者不超过半小时便可肢解一只全羊。
也许在这之前,你并不知道一只羊是如何被杀死的

准备被杀的羊被早早地留下,不再随羊群进草地。
也许羊真的知道即将发生什么,牵起它的时候
它的双腿会跪在地上,无论如何不愿意起身

熟练的杀羊人只需一把小刀
在羊的身体上打开一个小口

杀羊人把手插进羊的身体
用手指掐断它的动脉血管

掐断血管后的羊,安静得超乎想象
并无我想象中撕心的喊叫

杀羊人用手捂住羊的嘴
也许是担心某种意外
羊会发出令人伤心的声音来

蒙古人其实爱羊的
我把这种杀羊的方式称之为温柔的杀

很快,羊的身体就软了下去
这个时候
所有剩下的事情就都可以进到屋里去处理了

分解全羊的过程由此开始
先从腿部将皮毛拉开

用拳头使劲地插进皮与肉之间
使之分离

这个动作极费体力
并非我们想象的那样轻松

分离后的皮毛
整张皮就成了分解的平台
之后所有的动作
都在这张皮上完成

六安论坛
发表于 2006-2-2 20:51 | 显示全部楼层
六安论坛
发表于 2006-2-2 23:19 | 显示全部楼层
还是好吃的
六安论坛
发表于 2006-2-3 04:04 | 显示全部楼层

生命……

既然伤害了它,何必再用什么华丽的辞藻……

哭……

六安论坛
发表于 2006-2-3 07:17 | 显示全部楼层
厉害!
六安论坛
发表于 2006-2-5 23:48 | 显示全部楼层
人啊~~~~
六安论坛
发表于 2006-2-7 05:25 | 显示全部楼层

六安论坛
发表于 2006-2-7 05:28 | 显示全部楼层
是谁写的诗?
六安论坛
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