我 辈 与 酒（转贴）

风语

我小时候看《水浒传》，武松喝了十八碗酒，还能打死一只吊睛白额的大虫，很是羡慕；凡有英雄豪杰相聚的场面，多有饮酒的描述：“拣个济楚阁儿坐下，唤小二先打两角酒，切斤牛肉上来”又很是向往；就是对酒店的描写，也有独到之处：“墙间大字，村中学究醉时题；壁上蓑衣，野外渔翁乘兴当……”对酒的好感之情，便油然而生。

我真正喝酒，是在12岁那年，家里宴客，也一口气抿下一大杯。由于家里穷，是买的很便宜的劣质酒，结果酒精中毒，连黄胆水都吐了出来，还昏睡了两天两夜，从此发誓再不饮酒。后来步入社会，置身江湖，应酬多了，不得不“破誓”，重新与酒结缘。只是酒量不高，经常挨人整醉，吃了不少苦头。

有杂志报道说我国一年喝掉的酒，相当如三个西湖的水。是否属实，无关紧要，但国人对酒的热爱程度可见一斑。试看一到中午或晚上，哪处酒楼饭店、餐馆排档不是觥筹交错，杯盘狼藉! 难怪有人说看我们国家的电视，广告占了一半，有关酒、药的广告又占了广告的一半。这就不足为奇了，要知道，酒和药是有一定关联的，酒能医病，也能致病，酒精在人体内大多是靠肝脏的胆囊分泌胆汁消化的，酒喝多了伤肝，伤了肝自然病就多了，病多了自然也就用药多了。

这几年辗转奔波，历的地方不少，经的饮酒场面也不少。眼下时风日低，要办好一件事，少不了要请几次饭，醉几回酒。酒席当中，杂七杂八，什么人都有，什么话都有。见的、听的自然也就多了。什么“感情深，一口抿”“宁肯让胃穿个洞，不让感情裂个缝”“革命的小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃，老婆告到纪检委，纪委主任说‘该喝的不喝也不对，我们也是天天醉’”“领导不怕喝酒难，千杯万盏只等闲。生猛海鲜腾细浪，山珍野味走泥丸。……更喜小姐白如雪，三杯过后尽开颜等等，五花八门，乱七八糟，有的甚至还调侃说当年的董存瑞、黄继光也可能都是喝醉了酒才敢冲上去的…… 真是酒乱人性，胡言乱语。当然，酒席上的话不可当真，我们不必去计较但这些大多低级庸俗，都不能归类于“酒文化”。

我国的酒文化源远流长，已有五千多年的历史。历代的文人墨客、迁客骚人，无不对酒有着浓厚的感情和兴趣。曹操的“对酒当歌，人生几何何以解忧，唯有杜康。”陶渊明的“平生不止酒，止酒情无喜。”李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”等等，都是脍炙人口的写酒佳作。

不可否认，酒对我国的文学艺术，作出了重大贡献。李白、杜甫、陶渊明等，无不都是酒鬼，李白称“诗仙”也称“酒仙”，并且有“斗酒诗百篇”之说；天下第一行书《兰亭序》就是王羲之饮醉了酒才写出来的，酒醒以后临摹多篇也达不到原来的境界；施耐奄(或罗贯中)如果不是酒鬼，也写不出有那么多精采写酒的《水浒传》来。可见，他们的聪明才智、写作灵感，都是源于酒精的刺激。在文学与酒中，尤以魏晋时期在我国文学史上占重要地位的“竹林七贤”最为出名，他们一个个在文坛极负盛名，又一个个都是酒囊醉鬼，行尸走肉、醉生梦死。相传其中的刘伶，自称“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。”经常提着一个酒壶，乘着一辆鹿车，一边走，一边饮酒，还专门叫一个人带着挖掘的工具紧随其后，以便什么时候死了好就地埋葬。而另一个叫阮咸的更甚，和亲朋好友饮酒总是用一个大盆来装酒，不用酒杯和酒勺，大家都用手捧着喝，猪群来饮酒，不但不赶走，阮咸还凑上去和猪一起饮。

我辈不是文人墨客，不必去强附风雅。至于和猪一起饮酒，更是不可取。不用说大不卫生，容易传染上各式各样的疾病，就是看见猪的肮里肮脏的邋遢样子，想吐都来不及，哪里还有喝酒的情趣! 朋友相聚，炒几个菜，来两瓶酒，述述旧，谈谈心，讲的是一种高雅的情趣和格调，破坏了，反为不美。

但现在的宾馆酒楼，一般这种高雅的少了，粗俗的多了。出于某种动机请客应酬占了绝大多数，三教九流，鱼龙混杂，也就讲不了什么高雅不高雅了，只要大喝滥喝，有“海量”就算“英雄”了。

相对来说，广西人喝酒还算比较“温和”的，我自认为满可以应付。但去年我到了广西的河池工作以后，才知道我的“认为”大错特错了。初来乍到，不知山高海阔，结果第一次便被公司的接风酒搞了个“下马威”，醉得一塌糊涂，被人抬去医院吊了两瓶针水。; 原来河池人喝酒在广西是出了名的。且又酒风、酒德欠佳，均以搞倒对方为荣乐。坐下以后，除非滴酒不沾，否则一发不可收拾。最为厌者，是还要唤朋呼友，相互赶趁，开始是三五个人，越喝越多，最后竟成了一大桌人。酒酣耳热，又分成两派，揎拳裸袖，大呼小吆，互相斗酒，不放倒一两个决不干休。一桌酒下来，能从中午12点喝到晚上24点。任你“英雄海量”，也要趔趔趄趄，走一步退两步。有的甚至还要赶趁两、三场应酬。据我的一位朋友透露，他去年临春节时参加各单位举办的所谓的“答谢会”，仅一天就赶趁了五场酒! 因此

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