这家店的店名怎么读？

宝子 · 发表于 2006-8-20 02:18

招财进宝面！~

宝子 · 发表于 2006-8-20 02:32

查了了一下，确实叫BIANG BIANG面

龍歸雲海 · 发表于 2006-8-20 03:23

[wiki]西安[/wiki]八大怪中的一怪。面条似裤带！就是这种面。一根可装蓝边碗（有吃饭饭三到四个大）一碗。

故又有一根顶一天之说！

夜空下的亮点 · 发表于 2006-8-20 05:03

[em02]

山风 · 发表于 2006-8-20 18:58

biang

一般贱欠扁 · 发表于 2006-8-20 19:01

传说，一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大[wiki]海[/wiki]碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，[wiki]自然[/wiki]要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊！店家来一碗！”“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账！”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着[wiki]眼[/wiki]耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。
店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名？”“何名？”店小二学着秀才的腔调说：“biang、biang面。”秀才问：“biang、biang面？biang、biang字咋写？”这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biang、biang”也，故称“biang、biang面”。“biang、biang”二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biang、biang’二字，换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成。”店家心想：“古来就没有‘biang、biang’二字，看你穷秀才怎么赖账。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。
秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字。“书上没有，岂可生造乎？”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩？秀才满腹心酸，一腔惆怅；寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊！他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’？民间疾苦，哀鸿遍野；宫闱倾轧，[wiki]豺[/wiki][wiki]狼[/wiki]当道；贪官污吏，横行乡里；我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取[wiki]功名[/wiki]……日月何照之有！罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能？”秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙[wiki]蛇[/wiki]，大[wiki]大地[/wiki]写了一个□！他一面写一而歌道：“一点飞上大，[wiki]黄河[/wiki]两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个[wiki]马[/wiki]大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了[wiki]山[/wiki][wiki]川[/wiki]地理，世态炎凉。
秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。

一般贱欠扁 · 发表于 2006-8-20 19:05

字是这样写的：

穴字头下面一个"言",言的左右各一个绞丝旁
言+两个丝的下面是马 ,马的两边,各一个长
在这个整体的下面,是一个心
在这个整体的左边,是一个月
在这个整体的右边,是一个立刀旁

写完这些,再加上一个走之儿

一般贱欠扁 · 发表于 2006-8-20 19:06

这个字有口诀：
一点点上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭、右一扭，你也长、我也长，里面坐个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，坐个车子逛咸阳。”

长途一毛五 · 发表于 2006-8-20 19:24

这家店我在西安没有见过．

雪在飞 · 发表于 2006-8-20 19:28

的确读"biang",前阵子在文摘周刊上看过介绍.

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