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1、玉米
《笑傲江湖》第2回:"那农妇从屋中出来a拿着囚枝煮熟的玉米棒子交在他手里。,,《神雕侠侣》第6回他(杨过)自幼闯荡江湖.找东西吃的本事着实了得.四下张望a见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟.但已可食得。"《碧血剑》第1回-"老婆婆拿出几个玉米饼来飨客.烧了一壶热水给他们喝。张朝唐吃了一个玉米饼。"玉米本非中国土产,这是常识。玉米原产美洲.1494年哥伦布从美洲回来后才传人欧洲,辗转传人中国的时间最早估计也在16世纪中期(现在最平的记载是明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》,当时叫"番麦")。如果林平之真的能在福建内地山区吃到"煮熟的玉米棒子'＼那估计最早也应该在1577年(福建这一年开始有种植玉米)了。不过《笑傲江湖》的年代背景不确定.书中充满了这种是而非的历史背景特征。《碧血剑》中张朝唐能在广东带吃到玉米饼还是有可能的.不过这也要建主在一个不太可靠的假设上即该老婆婆是当地的农村模范带头人居然引种了这么新奇的外国品种,而张朝唐居然也知道这是玉米饼。然而杨过想要在陕西的山坡上找到片玉米地.那至少要等上三四百年才有可能二-不过金庸大笔一挥,就一口气空运给杨过五根玉米棒子!当然a他不只是对杨过这么好.下面我们还会看到a他对杨过的爷爷也是这么慷慨
2、花生、蚕豆、南瓜
《射雕英雄传》第1回"(曲三)慢慢烫了两壶黄酒,摆出碟蚕豆、一碟咸花生.碟豆腐干.另有三个切开的咸蛋J"杨铁心见一壶酒已喝完了,又要了一壶,三人只是痛骂秦栓。那踉子又端上一碟蚕豆.一碟花生。,M两人有时也仍去小酒店对饮几壶.那踉子曲三仍是烫上酒来,端来蚕豆、花生等下酒之物。"《天龙八部》第20回a'(萧峰)只见地下放着不少熟肉、炒米、枣子.花生、鱼干之类干粮,更妙的是居然另有一大坛酒。,,《笑傲江湖》第1回:"萨老头道.是,是!爷们要下酒a先用些牛肉.蚕豆、花生。a,《笑傲江湖》第2回="茶悔士泡了壶茶.端上一碟南瓜子.一碟蚕豆。"《笑傲江湖》第25回"(令狐冲)端起酒碗,又是一饮而尽.小店之中无下酒物,随手抓起几粒咸水花生,抛入口中。'J这里把蚕豆.花生.南瓜子写成寻常的下酒物,但这三种作物却和玉米一样.都是中国本土所无.并且很迟才由国外传人的。蚕豆大概在元朝时才由波斯传人中国(参考研究这方面的权威著作:〔美〕劳费尔《中国伊朗编》"就豆和蚕豆"条)a到明朝时才普遍种植。花生、南瓜则是美洲植物a哥伦布发现新大陆以后才开始在旧大陆传播。花生传人中国的时间比蚕豆迟得多.大约153旧年代传人中国,由沿海传人肉陆地区的速度更慢,直到乾隆末年花生仍然是稀见的主主席食品(参见何炳棕《明初以降人口及其相关问题》第8章"土地利用和粮食生产"中关于美洲作物在中国传播的内容)。《笑傲江湖》中a花生在内陆城市武汉也被描写成极普通的下酒物.甚至更内陆的武当山居民也知道(第26田,式当i民弟子假装老农,嘲笑令狐冲是"瓜子花生"),这种情况决不会早于1700年。《射雕英雄传》中公元1199年临安乡下的一个穷村破店,曲三居然能够摆出波斯和美洲的进口食品(蚕豆、花生)a郭.杨二位大侠对这样惊世骇俗、连当时大宋皇帝也没见过的新奇食物.居然毫不在意一一按理他们至少要揪住曲三大喝一声"兀那踉子,你哪来的进口食品F这零售价卖多少γ'不过考虑到踉子曲三是桃花岛高足.见识武功均属一流.他比哥伦布更早到过美洲也没什么好稀奇的。甚至可能还有比曲三更早到过美洲的=北宋时的契丹族英雄萧远山也给儿子萧峰捎带了若干花生作为下酒之物。萧峰在《天龙八部》里是个不折不扣的食肉动物,点、莱动辄就是切几斤牛肉羊肉之类的。萧远山留下花生这样珍贵的稀罕外国食品.显然深有寓意。我中国人比哥伦布更早到达美洲在此有多一条证据。
3、西瓜
《射雕英雄传》第23回:"(黄蓉)到村中去买了一担西瓜J《笑傲江湖》第5回:"(仪琳)走出二里有余,果见数亩瓜回.累累的生满了西瓜。.,西瓜"一词本非汉语而源自女真语(参《汉语外来饲饲典》)。该种植物本来也非中国所有a而出产于西亚.在五代北宋时引人西域,后又由金国引种到南宋不过西瓜的普遍种植大致要等到清乾隆年间回疆平定之后,也就是陈家洛那个年代(参考[美]劳费尔《中国伊朗编》"西lV条)。在黄蓉那个年代,西瓜也算是引种不多年的进口时令水果a她居然一口气买了担虽然女孩子爱吃水果a但也算出手阔绰,亏她能在牛家村口买得到。24回里黄蓉将西瓜顶在头上a沙通天等-见"一条青一条绿的困球'＼都吓跑了,想必鬼门龙王见识虽广,也不知道这就是传说中的西瓜。《笑傲江湖》第5回这一段描写的盛夏之夜场景a衡山县普通的农村也有"数亩瓜回'＼真是如此的话,那已经类似于清朝乾隆年间的景象了。
4、人参
《天龙八部》第26回."匆匆数月,冬尽春来.阿紫每日以人参为粮。"《天龙八部》故事中.阿紫在长白山保命的三大法宝是人参、熊胆、虎骨。萧峰也正是由人提醒,才想起人参有效果,并因此前往长白山可见人参保命'、人参最佳产地在长白山"等观念已经很深入人心连萧峰这样的读书不多的人也都知道。《射雕英雄传》里的梁子翁,原本也是关外的参客,既然已经出现参客这样的职业,可见此物为当时F斤重。但在历史上a人参长期以来却并无这 |
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发表于 2006-8-9 02:32
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