多家大型超市未发现"问题藕粉"

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      “毒血燕”还没有走出人们的视线，西湖藕粉又被曝出原料掺假，食品安全问题再一次挑战人们的神经。记者昨日走访省城多家大型超市，虽然并没有发现被曝光四家企业生产的藕粉，但所销售的藕粉成分标识混乱，是一个不可忽视的问题。　　被曝光的藕粉企业涉及杭州甜香园食品有限公司、杭州睿强食品有限公司、杭州余杭区三家村藕粉厂、杭州余杭宝芝莲藕粉厂。这些企业使用外地藕粉做原料，掺入马铃薯粉等，做成了“西湖藕粉”。那么，这种“问题藕粉”在合肥市场有没有呢？
　　在金寨路和望江路交口附近一家大型超市内，记者看到货架上摆了不少藕粉，价格在十几元到三十几元不等，虽然没有打着“西湖藕粉”的名号，但这些藕粉也都是品牌产品，种类繁多，产地也不仅仅限于浙江，还有来自湖南、广西、山东等地的。
　　相关人士介绍，藕粉分为纯藕粉和速溶藕粉(调制藕粉)两种。按照国标，纯藕粉中的典型藕淀粉颗粒含 量不 得低 于50%，速溶藕粉(调制藕粉)中的典型藕淀粉颗粒含量应不低于40%。而被曝光的“西湖藕粉”是用外地藕粉加木薯粉、薯仔粉、香精、色素等制成，藕粉含量甚至低至8%。
　　在潜山路一家超市内，记者发现，藕粉的包装袋虽然做工精美，但是成分标识却相当模糊。有些在配料表中标明有藕粉、白砂糖、淀粉、麦芽糊精等字样，而有些配料表却只有“藕粉”二字，其含量多少，是否是纯藕粉就不得而知了。正在挑选藕粉的顾大爷说，他并不知道如何判断藕粉含量。
　　记者从质监部门了解到，目前合肥尚没发现专门生产藕粉的企业。而市场上售卖的藕粉是否存在问题，他们表示将严密关注。

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