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糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E,能够促进血液循环,还可以提高人体的免疫力,特殊适合长期节食减肥的女性。 日本研究证实,糙米的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。 糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。 五款糙米排毒、减肥食谱 1、糙米排骨汤 材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。 做法: ①糙米淘净,泡两至三小时; ②排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净; ③红枣洗净,拍扁去核; ④煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。
2、樱花虾糙米粥 材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。 做法: ①糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。 ②锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。 瘦身小编tips:如要达到瘦身的效果,可不加香油、并把樱花虾与芹菜的分量互换。
3、黑芝麻糙米粥材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯,白砂糖适量。做法:①糙米洗净沥干。②锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。4、地瓜糙米粥材料:地瓜60克,糙米2杯,水1500c.c.。做法:①将地瓜切细丝,备用。②糙米与好水装于锅中,以小火炖煮30分钟,再加入地瓜续煮20分钟即可。5、薏仁糙米粥材料:薏仁100克,糙米100克。做法:将薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
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