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准备好排骨等原料
将排骨先放入冷水汤锅里
加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
将排骨捞出
将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
将焯水后的排骨放入锅中
放入葱段和蒜瓣
加盐（别担心不会熟烂哦）
加入冰糖
番茄酱
加入料酒和酱油
加入清水（总体水量含酱油和料酒的量）
盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加
剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方
关机，开盖后，搅拌均匀，即成
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发表于 2012-3-2 11:21
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