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回顾2011年学校十大食物中毒事件
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[饮食杂谈]
回顾2011年学校十大食物中毒事件
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荣光的生活
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发表于 2012-3-22 10:10
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2011年中小学校园食物中毒事件频发,凸显出当前市场经济之下,中小学食品安全问题形势严峻,问题的复杂性与广泛性导致问题迟迟难以根治,这里列出2011年以来发生在学校的十大食物中毒事件的新闻报导,希望藉此引起社会各界的持续关注,以推进政府与学校在中小学食品安全问题上尽快推出切实可行的长远之策。
十大中小学食物中毒事件之一:安徽一所小学14名学生食物中毒
2011年5月12日,在安徽省宣城市泾县人民医院一下子来了61位小学生,这些小学生不是来学雷锋做好事,看望病人的,而是集体食物中毒了。经过医院确诊,不幸中的大幸,其中只有14名学生是食物中毒,其他47名有相似症状的学生是出于心理作用或其他原因。有关部门已经查明这是一起群体性食物中毒事件。
5月15日,8岁学生袁涛食物中毒后在泾县人民医院病房里休息。
5月15日上午,记者在泾县人民医院儿科病房看到,皖南第一希望小学的8名学生正在接受诊疗。家长们反映,与前两天虚弱的样子相比,孩子们的身体已经好转,精神也很活泼。二年级学生王萱的手背上还贴着打点滴用的胶布,小手手背还有些肿,王萱母亲告诉记者,孩子12日在学校吃过午餐后呕吐了好几次,送至中村卫生所治疗后不见好转,又转至县医院救治,每天都要输液四五瓶。输了三天液,孩子直嚷疼,幸好医生说可以出院了。
记者在皖南第一希望小学采访时看到,学校食堂缺乏消毒设备,仅有一台盖子松脱的老式冰柜。泾县教育局副局长李直斌说:“以前只能用开水烫烫碗筷消毒,现在则要求他们配置消毒柜和冰箱。但全县范围内像这个学校食堂还算是条件好的,有许多学校规模更小,每天仅有几十名学生用餐,也要雇用好几名食堂员工,营业额就很难支撑食堂运转。”他介绍,目前全县58所农村学校中,近半数小学都没有食堂,办起食堂的学校也因为规模小、人数少和缺乏资金而受到限制,条件比较简陋,存在一定卫生安全隐患。
十大中小学食物中毒事件之二:罗城“毒白糕”事件
2011年4月15日,广西罗城仫佬族自治县黄金镇寺门村寺门小学,发生一起食物中毒事件,26名小学生在食用了路边摊的食物后,发生头晕、呕吐现象,被紧急送医院治疗。
据了解,15日上午9时许,寺门小学26名不同年级、班级的学生在上课期间,都出现了头晕、呕吐现象。该校领导得知这一情况后,立即向上级主管部门汇报,并紧急将他们送往县人民医院抢救。
警方调查发现,26名学生上午上学前,曾在校门口一名80岁老太摆的路边摊上,购买过当地的一种食物“白糕”。初步认定,因为这些“白糕”的卫生状况不佳,导致学生出现了中毒症状。警方已经初步排除了人为投毒可能。
十大中小学食物中毒事件之三:无锡桶装“毒”水使百名学生中毒
4月13日,无锡市惠山区洛社两所中学有部分学生出现疑似食物中毒症状,当地医院已接诊了近百名这两所中学的学生。校方回应称可能是桶装饮用水或食物出了问题。目前,无锡市区两级疾控机构已经开展流行病学调查。
4月13日晚上10点,记者赶到无锡市惠山区人民医院,医院的急诊处挤满了人,门卫说这些人大多数是洛社高中、初中的老师、学生和家长,不少学生半躺在走廊的座椅上挂水。
医院走廊里,很多学生正在挂水
洛社高级中学一名正在挂水的学生告诉记者,当天下午感到肚子不舒服、想呕吐,周围也有同学出现了同样的症状,于是报告了老师,老师就把他们送到医院来挂水了。另一名洛社高级中学的学生透露,班上50多个人有10几个人都觉得不舒服,但是来医院挂水的只有6个,他们怀疑是在学校食堂吃什么东西吃坏了肚子,但具体情况他们也不清楚,反正现在医院里到处都是他们学校的学生。
让人意外的是,洛社初级中学也有学生前来挂水。“我们现在还顾不上问学校到底怎么回事,但学校最好能够尽快给我们一个说法。”一位初中学生的家长说。
医院检查后发现,学生出现的症状大体为恶心、呕吐、腹泻,也有少量学生发烧,初步检测大多与胃肠道疾病症状类似。
记者在医院至少看到超过30名正在挂水的人,而且奇怪的是,这些学生分属洛社高级中学和洛社初级中学两所不同的学校,两所学校之间的距离挺远,都有独立的食堂。
洛社高级中学的顾海平校长对此也很纳闷。他告诉记者,4月12日有部分学生出现恶心、呕吐症状后,学校也怀疑食堂的餐具出问题了,当即对食堂、餐具等进行了全面消毒,结果4月13日又有学生出现了问题。此外他们学校食堂是两组独立的厨房分别烧制同样食物,出现恶心等症状的学生吃的东西来自两组厨房的都有。
洛社初级中学也有部分学生同时出现类似症状,他们现在怀疑:要么就是两所学校食堂采购的某一菜品的原材料出了问题,要么就是同时供应给两所学校的桶装饮用水出了问题,或者是两家学校寄宿生早餐食用的点心有问题。“不过这些都是猜测,我们学校的老师也与学生食用了同样的食物,但是老师却没有一个人出现类似症状。所以一切都有待卫生部门的调查结论。”顾校长说。
据顾校长介绍,事情发生后,两所学校已经妥善安排了学生的吃饭问题,并且治疗费用也无需学生承担。目前,不少情况好转的学生昨天回到学校正常上课。
十大中小学食物中毒事件之四:滁州有毒青条鱼放倒17名高中生
2011年3月20日中午,滁州市乌衣中学17名高三学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。滁州市卫生部门随后进行调查。目前可以确定的是,这17名学生都有过食用青条鱼的情况。出事之后,学校食堂没有按照规定给青条鱼留样。卫生部门初步结论,被放倒的学生疑似食物中毒。
十大中小学食物中毒事件之五:安徽亳州18名学生集体中毒
2011年3月8日晚,安徵亳州一中发生学生校外就餐食物中毒事件,经及时抢救,出现中毒症状的18名学生中已有16人治愈出院,留院的2名学生病情稳定。
3月8日晚上7时许,亳州一中一学生出现呕吐症状,学校立即拨打120急救电话将其送至市人民医院进行诊治。随后又有17名学生陆续出现类似症状,均被送往医院诊治,初步诊断为亚硝酸盐中毒。
接到报告后,亳州市委、市政府高度重视,相关领导和部门负责人立即赶到现场,部署相关工作并探望中毒学生。亳州市医院也立即启动了公共卫生突发应急救治预案。
经初步调查,这些学生系在亳州一中对面一家餐馆就餐后出现不适症状,当晚,该餐馆已被查封,经营者接受相关部门调查。
当日晚,经及时抢救,发病学生除1名学生症状较重外,其余病情稳定。截至3月9日,出现中毒症状的18名学生已有16人治愈出院,留院的2名学生病情稳定,其中有1名中毒症状解除后,正接受感冒治疗。
十大中小学食物中毒事件之六:萧县过期食品致使学生中毒
2011年3月3日上午,宿州萧县一所小学发生学生集体中毒事件,数十名学生出现不同程度的肚痛、腹泻等症状。当地一名官员称,一些学生已经恢复并且上课。
对于中毒的原因,有知情人称怀疑是当地学校所发的食品出现质量问题,但是记者多方采访均未得到证实。
质疑——过期方便面导致中毒?
知情人称,3月3日上午,萧县虎山小学内,一些学生突然感觉肚子痛,腹泻的情况也十分严重。“当时有的班严重,人多一点的有二三十人,有的班少一点,就几个人。”虎山小学学生孙明(化名)说,有症状的同学大概很多人,还有一个学生因为情况严重被送往了徐州的医院治疗。
据了解,虎山小学是当地的一个封闭式小学,大部分学生都寄宿在学校,早餐均由学校供应。“当天早上每人发了一袋方便面,有的学生吃了,有的学生没吃。”孙明说,当时他没有吃,所以才安然无恙。“有的学生吃了就发生了问题。”
据孙明的亲戚孙先生介绍,他家离学校不远。中午的时候,就听到警笛的响声,在孙明回到他家的时候,才得知具体原因。“当时我拿学校发给他的方便面一看,都过期了。”孙先生说,在虎山小学对面的萧县二院门诊部仍然有将近20名学生在打吊水。
十大中小学食物中毒事件之七:唐山市玉田县育英小学发生疑似食物中毒事件
2011年9月4日,河北省唐山市玉田县育英小学发生疑似食物中毒事件,据玉田县教育局介绍,目前有27名学生正在医院接受治疗。记者9月6日中午在玉田县人民医院了解到,目前这家医院还有24名学生住院,其中儿科病房9名,重症室15名。
据玉田县教育局党委副书记杨乃武说,河北省唐山市玉田县育英小学学生疑似食物中毒事件发生后,教育部门及时组织人员对食堂开展消毒,菜样和饮用水已送医院检验,目前化验结果尚未出来。当地正全力对出现症状的学生开展救治。
据介绍,河北省唐山市玉田县育英小学是一所民办寄宿制小学,有学生800多名。9月1日开学当天,即有个别学生出现高烧、呕吐、腹泻等症状。9月4日晚开始至9月6日,出现高烧、腹泻等症状的学生人数增加。
十大中小学食物中毒事件之八:河北隆化135名中学生腹泻疑因水源污染
2011年9月4日,河北省隆化县章吉营中学135名学生涌现腹泻征兆。依据现场观察,推断此事件为学校自备水源井受到污染导致的熏染性腹泻疫情。
事件产生后,该县相干官员领导,卫生局、教体局等相干职员第一时间赶到现场。该县迅速启动应急预案,树立了现场应急解决领导小组,搜罗病人便标本及学校自备水源水样本及时送市、县疾控中间。同时,在省疾控专家引导下开展检测,接纳综合防控措施,防止事件进一步扩展。
十大中小学食物中毒事件之九:桐梓县茅石乡中学34名学生食物中毒
2011年9月20日,贵州桐梓县茅石乡中学发生一起食物中毒事故,34名学生中毒被送往医院救治,中毒原因可能与学生吃了食堂的月饼有关。9月21日,贵州省桐梓县工商局、质监局、公安局等部门组织执法人员赶往发生“9?20”学生食物中毒事件的茅石乡中学,展开深入调查。
十大中小学食物中毒事件之十:太原市新晓双语小学发生食物中毒事件
2011年10月10日下午,太原市杏花岭区政府和山西省儿童医院就太原市新晓双语小学学生疑似食物中毒事件召开新闻发布会。截至10日18时,该校共有141名学生到医院就诊,其中住院12人,留院观察治疗105人,对症治疗后回家24人。
10月10日,家长陪伴着患病学生在山西省儿童医院里治疗。
据山西省儿童医院医务科科长李润森介绍,发病学生年龄分布在8到12岁,主要表现发热、恶心、呕吐,部分孩子有腹泻、头昏、头痛等症状。10日中午化验结果显示,部分孩子的血常规白细胞增高,初步诊断为食源性的胃肠道感染,目前治疗方法是抗感染、对症治疗。
李润森说,目前除了住院的12名学生病情相对重一些,表现为发热时间持续较长,胃肠道症状比较明显外,大部分学生病情比较平稳,没有生命危险。
回顾2011年学校十大食物中毒事情,原因无非是三种:一是食品质量问题;二是食品设备问题。三是学校周边食品摊管理问题。其实,前二个问题好解决,选择正规的配餐公司就不会存在着质量与设备问题。第三个问题需要政府的出面来解决,对于无证生产食品的小摊小贩要严加管理。
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