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原料:
羊肉卷、大葱、香菜、干红辣椒
做法:
1、大葱斜切片,香菜切段,干红辣椒切小段备用;
2、羊肉片入开水中焯一下,马上捞出,沥干水分备用;
3、起油锅,爆香干红辣椒和葱白;
4、下入焯水后的羊肉片大火爆炒;
5、烹入料酒、生抽、糖、盐和味精翻炒均匀;
6、下入葱绿和香菜段兜匀出锅。
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