荆芥煎饼

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简介：好像有很多人对荆芥还不是太熟悉。荆芥食用时有一股特殊的香味，也正因为它有特殊的香味，从不需打农药除虫，所以它绝对可以称得上绿色无公害蔬菜。它的香不浓烈，不剌鼻，它有一种吃过就难以忘记的香味，很多人只要一品尝过它便会被它独特的味道所倾倒。下面就来做一道荆芥煎饼。
膳食食疗：荆芥煎饼主要原料是荆芥、面粉、鸡蛋等。其中面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，解表散风，透疹。荆芥味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。鸡蛋中含蛋氨酸含量特别丰富，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，维生素A、B也很丰富。
    主料:        荆芥(180g)   普通面粉(180g)   鸡蛋(2个)   盐()   十三香()   水()   植物油(适量)   

制作流程：1:将荆芥洗干净，用刀切一下，不要切太碎，加鸡蛋、面粉、盐、十三香


2:加适量水调成面糊，面糊要是稀的可以流动的


3:预热平底锅，倒入少许植物油，待油热后，舀一勺糊倒在平底锅中，转动锅，使面糊均匀


4:一面煎黄后翻至另一面。煎至两面都是金黄色即可。沾蒜汁食用更佳



注意事项：调面糊的时候不要太稀也不要太稠。太稀在翻面的时候容易弄破，太稠煎饼会很硬，也不容易摊均匀。一定要在倒入面糊之前，转动锅，使锅里沾满薄薄一层油，倒入的面糊不宜太多，否则煎饼太厚，薄薄的焦焦的更好吃 。

三月三

真诱人啊····看着都想来一口··

海藻泥

看起来很好做啊