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[私房菜谱] 是不是也很可爱啊——凉拌西瓜皮

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发表于 2012-9-4 14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
简介:西瓜皮的是个怎样的食物呢?西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。而西瓜皮白色部分含蜡质及糖,谷氨酸和赖氨酸含量较高。以及丰富的维生素C,从而达到美容、嫩肤的功效。
膳食食疗:西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用。
    主料:        西瓜皮(1/4个)   
    辅料:        蒜末   芝麻油   寿司醋   细砂糖   食盐   

制作流程:1:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮


2:将去皮的西瓜皮切成丁


3:将西瓜皮丁放进碟内,加入醋


4:加入细砂糖、蒜茸,盐


5:最后倒入芝麻油


6:搅拌均匀后即可食用


六安论坛
发表于 2012-9-5 15:30 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}我做过,味道不错
六安论坛
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发表于 2012-9-5 16:57 | 显示全部楼层
不久西瓜吗
六安论坛
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发表于 2012-9-7 10:55 | 显示全部楼层
{:soso_e156:}
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