白灼菜心

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白灼菜心


简介：其实我做菜水平真的一般，平时就喜欢做些简单的菜肴，呵呵，今天就上一道超级简单的“白灼菜心”，这道菜我们下馆子吃饭的时候常点吧？俺家老公最喜欢的菜心吃法，嘻嘻，我第一次和老公回他们家的时候，就下厨做了这道菜，因为老公的妹妹和妹夫有事，所以先吃饭赶着出去，夫妇两人就把一大碟菜心给扫光了，一边吃一边问我怎么做的，哈哈！当时我真的特开心，没想到简单的一碟青菜，却是让他们觉得是最美味的！
膳食食疗：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
主料: 菜心(500克)
辅料: 大蒜 盐 植物油 花生油 酱油

制作流程：1:将菜心洗净沥干水份


2:锅内放适量的水煮开，加入A调味料（盐----1小匙、植物油---2大匙），再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟


3:将B材料（大蒜----3粒、花生油---1大匙、酱油-----1大匙）中的大蒜切碎


4:切碎的大蒜撒在煮好的菜心上


5:淋上一大匙酱油


6:热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了



注意事项：说到“中国味道”，我们都拿出了自已的拿手好菜，30道拿手菜，各有各的美味，我也偷学到了几道菜肴，嘻嘻，据说集合了我们拿手菜的“中国味道”的同名书籍也于今天同步推出，喜欢的童鞋可以买本来学学噢！