中式快餐——蕃茄肉酱意面

六安论坛

简介：光棍节快乐~虽然我早已脱离这个行列~.不过还是要祝天下所有的“光棍”们快乐~即使一个人也要快乐！此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
膳食食疗：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
主料: 意面(一把)
辅料: 蕃茄肉酱 橄榄油 盐

制作流程：1:蕃茄去皮切丁.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出.再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末.转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可


2:锅内水烧开，加少许盐和油（防止面条粘连），下入意面


3:煮至自己喜欢的软硬度，一般是七八分熟。我因为是给小朋友吃，所以煮的比较软


4:意面煮好后，盛出沥干水份，加少许橄榄油拌匀，也是为了防止面条粘在一起


5:面条加熬好的蕃茄肉酱


6:拌均即可



注意事项：很中式的一款意面，没有加任何西式的调料，不过味道真的很好，小朋友很爱吃