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[私房菜谱] 入秋三宝润燥粥保护你的肺部

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发表于 2012-10-29 10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       不知不觉中,我们已经进入秋季,从夏季的高温转到秋季的气候干燥,此时感染到的燥邪为温燥,主要伤阴,即损害人体的津液。在这个时节要多补充水分,多吃养阴润肺的食物,千万不要忘记滋润一下自己的肺部啊。

三宝润燥粥
原料:银耳10克﹑莲子15克﹑大枣3枚﹑粳米15
调料:冰糖适量
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【功效剖析】
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。

红枣补脾胃虚弱,治血虚萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健作用又有美容效果,并能延缓衰老。

做法:
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1.       莲子﹑大枣用温水泡发,洗净。
2.       莲子用温水泡发,洗净。
3.       粳米用水冲洗两遍,沥干水备用。
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4.       银耳摘去根蒂,用手掰成小片。
5.       砂锅中加两碗水,放入莲子。
6.       银耳放进去。
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7.       把大枣放砂锅内。
8.       放入冰糖进去,中火开始煮。
9.       烧沸后,加入粳米。
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10.   勺子搅拌几下,防止粘锅。
11.   用勺子撇去浮沫。
12.   盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。
【温馨提示】
1.       使用方法:每日一次,早晚食用均可。
2.       若糖尿病患者服用,可不放冰糖。
3.       此粥具有很好的滋阴润燥﹑补中益气和清热止血的作用。

六安论坛
发表于 2012-10-29 10:10 | 显示全部楼层
哥没事的时候也学着熬来喝
六安论坛
回复 鲜花 臭蛋

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