红烧肉炖土豆

Afra

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• 1. 五花肉要洗切块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯米酒。放在水中浸15分钟左右即可。土豆切块。
  
  

• 2. 炒锅里放油，1大勺冰糖小火融化，到糖变色冒泡时，把肉放进去不断翻炒，煸至油出来
  
  

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• 3. 放清水、八角、桂皮等调料，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺米酒，加盖子小火炖20分钟。
  
  

• 4. 把材料全部放到电压力锅内，加盖定时10分钟。
  
  
  
  
  
  

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  5. 最后加点盐调味，装盘。
  
  

打工仔

这个我喜欢吃

彩霞

红烧的就好吃。

Afra

彩霞 发表于 2012-12-11 10:10
红烧的就好吃。

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