【家常菜】一起学习做干烧带鱼

独孤清扬

      【干烧带鱼】 1．带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右，切好葱，姜，蒜2．带鱼拍上面粉，油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可3．锅内留余油，爆香葱姜蒜，加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；4．汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。