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[私房菜谱] 春节哪能不吃鸡蛋饺子

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发表于 2013-2-2 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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制作步骤
  • m_201302012024171359888615.JPG 1. 鸡蛋加少许盐,玉米油打匀,猪肉馅调味好
  • m_201302012026361360427537.JPG 2. 手勺小火烧热,加一勺蛋液,轻轻晃动成圆皮
  • m_201302012041331360283510.JPG 3. 加肉馅,
  • m_201302012030381359726917.JPG 4. 用筷子从右至左将蛋皮盖住肉馅,边缘轻压实
  • m_201302012032021360278843.JPG 5. 翻面稍煎一下
  • m_201302012034091359799406.JPG 6. 一个个做好码放在盘子里,近微波炉叮熟或蒸熟都可以
  • m_201302012036271360100157.JPG 7. 可以一次多做些放速冻,随时可以煮汤,火锅或者红烧都好吃
    小贴士
    前腿肉加料酒胡椒粉生姜粉盐鸡精生抽调味,再将冬笋切末和香葱一起拌匀,做好的蛋饺味道鲜香味美



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