鲫鱼豆腐汤

冷眼观世

　　简介：

　　豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

　　膳食食疗：

　　鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

　　主料:

　　鲫鱼(一条) 豆腐(一块) 木耳(3朵) 油菜(两棵)

　　辅料:

　　葱 姜 蒜 油 料酒 盐

　　制作流程：

　　1:将所需要的材料处理好备用

　　


　　2:葱姜蒜炝锅

　　


　　3:翻炒豆腐块和木耳，放入适当料酒和盐

　　


　　4:倒入热水

　　


　　5:放入鲫鱼，待水煮沸后小火慢炖15-20分钟，汤呈奶折色时放入油菜，滴入香油。即可出锅

　　


　　注意事项：

　　鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。文章来源于：海立方娱乐城　http://www.hlf533.com

封灵师

看着挺好吃的