红豆面包的做法

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喜欢吃绿豆，特别是在夏天中，喝上绿豆汤是多么惬意的事，但是也喜欢吃红豆，这次不是想说绿豆，而且一种红豆面包。下面看看怎么做吧。

红豆面包

材料：高粉200g、低粉50g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g、全蛋液25g、水110g、黄油25g、红豆馅适量

红豆面包的做法

1、将除黄油外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展、表面光滑；

2、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵；

3、基础发酵结束，将面团分割成50g/个，滚圆后松弛15分钟；

4、松弛后的面团擀成圆形，翻面后包上豆沙馅，收紧口；

5、收口朝下，排放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵；

6、发酵结束后，表面刷蛋液，擀面杖头上蘸水后，沾白芝麻，然后将白芝麻印在面包表面中间；

       7、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
ok了，看看简单吧。