芝香紫薯饼

christina

                               
                                                                                芝香紫薯饼                                                                                                                                                        主料                                                       

•                                                                                                                                                                                                         紫薯2个                                                               
  
  

                                               
                                                                                                                                                                                                        辅料                                                       

• 糯米粉1大勺
  

                                               
                                                                                                                                                                                                        调料                                                       

• 植物油1小勺
• 白砂糖1勺
  

                                               
                                                                                       
                                                               


                                                                                                        芝香紫薯饼的做法                                        1.紫薯去皮，切成小块，上蒸锅蒸熟；趁热捣成薯泥

2.加糯米粉、细砂糖和少许清水和成面团(水最多用10毫升，最好先不放，需要再放一点点)；将面团分成约30克一个的小面团

3.将面团搓成圆球后按扁成饼坯；两面均匀地裹上白芝麻；平底锅放少许油，放入紫薯饼坯，小火煎至两面发黄即可