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[私房菜谱] 黑椒风琴土豆

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发表于 2013-7-29 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 百目鬼 于 2013-7-29 09:21 编辑

  给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆

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         菜谱物语——黑椒风琴土豆
      平凡不起眼土豆,是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思,给土豆换个风琴的造型,用烟肉为它穿上华丽的外衣,撒上黑胡椒粒,为它增添迷人的氛芳,让普普通通的土豆在吃
咸鲜菜品口味
  • 烧主要工艺
  • 一小时所需时间
  • 高级制作难度
  • 电烤箱 所用厨具

        食材明细              
  • 土豆2个
  • 加拿大风味烟肉1根
   
                                      
  • 黑胡椒粒 适量
  • 盐 1茶匙
  • 葡萄籽油 适量



  •                  1.  材料备好。
  
  •                  2.  土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子。
  
  •                  3.  两个土豆依次切好。
  
  •                  4.  锡纸哑光面朝上,包好土豆。
  
  •                  5.  放入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。(具体时间要根据自家的烤箱,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软即可。)
  
  •                  6.  把烟肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
  
  •                  7.  把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。
  
  •                  8.  表面刷一层薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒。
  
  •                  9.  重新入烤箱,200度,10分钟。
         
六安论坛
发表于 2013-7-29 11:25 | 显示全部楼层
看起来很美味。
六安论坛
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发表于 2013-7-29 11:25 | 显示全部楼层
哎呦不错哦
六安论坛
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发表于 2013-7-29 11:25 | 显示全部楼层
超屌
六安论坛
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 楼主| 发表于 2013-7-29 11:25 | 显示全部楼层
{:1030:}{:1030:}
六安论坛
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