慈利发现一条上百斤淡水鳙鱼

平淡人生 · 发表于 2013-10-18 08:38

湖南捕获一上百斤鳙鱼将制成世界最大剁椒鱼头(图)

10月17日，慈利县江垭水库，重达100多斤的巨大鳙鱼被捞上岸，准备送往长沙。

原标题：慈利发现一条上百斤淡水鳙鱼

将在明天开幕的厨师节上制成世界最大“剁椒鱼头”

本报张家界讯 “哇，从来没见过这么大的雄鱼啊！”17日下午，看着从江垭水库里找到的巨大鳙鱼（湖南俗称雄鱼），人们纷纷拍手感叹。

“中国厨师节”组委会相关负责人、省餐饮协会会长周新潮透露，10月19日，第23届中国厨师节将在长沙开幕，著名湘菜大师许菊云将带领团队用这条100多斤重的“鳙鱼王”，现场宰杀烹制成“双色双味剁椒鱼头”。“为了寻找做这道菜的主要食材——雄鱼王，我们从年初就向全社会有偿征集。最近在张家界慈利县江垭水库找到了它。”周新潮说，这条鳙鱼王在这里生长了起码30年以上。“目前我们已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯纪录。”记者胡颖异

韩江 · 发表于 2013-10-18 12:04

这鱼好吃嘛

路过888 · 发表于 2013-10-19 10:45

“鳙鱼王”

地下党 · 发表于 2013-10-20 21:10

这鱼好吃{:1029:}{:1029:}{:1025:}

Monsieur_7 · 发表于 2013-11-3 22:20

关键主厨的是大师级人物啊

求索5000年 · 发表于 2013-11-3 23:45

噱头很重要

向左、一直走 · 发表于 2013-11-4 14:13

哇塞太厉害啦

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[渔界杂谈] 慈利发现一条上百斤淡水鳙鱼

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