牛叉的临水十年坛被评为六安市知名品牌啦

百目鬼

人民网讯  2014年1月，按照《六安市工商行政管理机关认定知名商品操作规定》的规定，安徽临水酒业“临水十年坛”白酒被认定为六安市知名商品。  
“临水十年坛”于2010年全面上市，是安徽临水酒业主打的一款洞藏兼香白酒，2012年临水坛系列产品销量过亿元，一跃成为皖西白酒市场的知名品牌。为防止市场出现不法竞争，保护消费者的合法权益，安徽省六安市工商局依法授予“临水十年坛”为六安市知名商品，并强调政府职能部门对该品牌予以规范管理和重点保护。安徽临水酒业为给消费者提供纯正精品美酒，在千里大别山开辟了万余平方洞藏基地。洞穴具有冬暖夏凉的自然特性，温暖的环境适合各种微生物生长，对净化酒体、增加酒体绵柔度十分重要。安徽临水酒业在山洞内放置大量特制陶坛，将酿造好的原酒密封入坛，贮入洞中。粗糙的陶坛壁上有许多毛细孔，通过呼吸空气，与自然环境中的各种微生物充分融合，使酒体得以净化。洞藏贮酒，随着时间的推移，酒体香气馥郁，幽雅爽净，酒味醇厚。（戴超）