金安区先生店街道某酒店无证生产小猪肉被严厉处罚，你有何感想？

红楼梦

       6月5日报道了金安区先生店街道某酒店无证生产小猪肉，并且向外销售被查处的新闻，目前此案已经结案，非法生产销售小猪肉的酒店受到了严厉的处罚。

      据了解，金安区先生店街道某酒店负责人袁某，从2014年8月开始，从附近养猪户收购小猪送往六安西商集团屠宰，检疫合格的小猪肉经过腌制、晒干，一部分供自家酒店使用，一部分销往城区及其他乡镇酒店。至案发时，袁某共生产147头小猪肉，其中自家酒店使用118头，对外销售9头，经营额6897元，执法人员现场封存 20头待售的小猪肉和销售票据，货值金额3000元，袁某违法生产经营额合计9897元。

     金安区市场监管局市场监督检验所所长 杨成 目前这个案件已经办结了，定性为无证生产销售小猪肉，本身小猪肉渠道来源没有什么问题，主要是生产资质有问题，当事人也认识到这一点，目前正在积极着手下一步取得生产许可证。

       当事人未经许可从事小猪肉生产销售活动，违反了《食品安全法》的相关规定，存在着一定的食品安全隐患。依据法律规定，金安区市场监管局对当事人作出了没收20头小猪肉、没收违法所得并处罚款人民币40000元的处罚决定。

       金安区市场监管局市场监督检验所所长 杨成 总共案值接近一万元，按照食品安全法规定进行处罚的，我们这次是从高处罚的，主要第一个根据货值，第二个感觉影响面比较大，规范有个力度。

     小猪肉是六安地方特色美食之一，颇受广大消费者青睐。其生产必须严格经过腌制、脱脂、清洗、晾晒等程序，一个生产工艺环节处理不当，均会影响小猪肉的产品质量。

     金安区市场监管局市场监督检验所所长 杨成 下一步我们要督促规范特别是销售这一块，有时进货渠道一定要正规的，还有生产环节的控制，因为生产环节主要影响产品质量。

记者 许涛 陈奇

视频 甘甜　樊梅梅　金小燕

版面 柏晓六

爬山虎

给我吓了一跳，我以为小猪肉有问题呢！但这个处理结果比较好。

心系天下苍生

违法成本有点低！

皖西牛人

又是想钱想疯了吧

天国的扑街

我觉得4万太少啦，教训还不够深刻

官人哪去了

嗯，查处的好，最好是封杀{:soso_e113:}

abcdefilkc

要讲良心，发财要有底线。