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近日，北京多家媒体报道称，在公安部统一指挥下，江苏警方会同北京等地警方成功侦破一起特大工业盐冒充食盐案件。两万多吨工业用盐被运往安徽、北京、江苏、天津、河南、河北、山东等7省市销售，这也引起了六安消费者们的关注。昨日，记者来到市盐务管理局，相关负责人表示，目前，六安市场上尚未有该批次假盐出现，市民可以放心购买。
记者注意到，在相关媒体的报道中，提及该批次假盐主要为工业用盐冒充食用盐，经盐政取样检测，发现这种“加碘精制盐”的“碘”含量为零，且检测出致癌成分——亚硝酸盐。最终，检测部门认定，这些“精制盐”实为工业用盐。源头为北京市，且波及到了安徽省。“不过，这次假盐事件主要影响的是江浙一带，而安徽境内，主要是与江浙交界的城市才有出现。”市盐务管理局相关负责人表示，“销售假盐是为了非法牟利，如果运到六安境内，运费成本太大，这也是假盐风波没有波及六安的重要原因。”
近年来，六安盐业市场基本保持平稳。“从市场巡查来看，几乎没有发现假盐销售的情况。”该负责人表示，目前全市市场食用盐供应实行直接配送，源头杜绝假盐进入市场的可能。据介绍，假盐一般就是指工业用盐代替食用盐，进入食品加工行业。在六安市盐业市场的规范中，对于食品加工企业购买食品加工用盐，每次销售开票时，都要开票登记，并记录一共多少箱，确保企业不从外地进货。且食品加工用盐，不允许对零售市场销售。“虽然食品加工用盐也是食用盐，但包装、存储上，肯定与普通零售食用盐有所不同。”该负责人说。
据了解，工业盐包括亚硝酸盐和含有亚硝酸盐的工业氯化钠等。成人摄入0.2-0.5克亚硝酸盐即可引发中毒，摄入3克即可致死。亚硝酸盐中毒可导致肠源性紫绀，甚至昏迷、呼吸衰竭、心律紊乱、死亡。含亚硝酸盐的工业氯化钠长期小量摄入后对人体危害极大，可能致癌，还可能透过胎盘进入胎儿体内导致胎儿畸形。
那么普通市民在购买食用盐有哪些注意事项呢?该负责人表示，六安市场上，只要是在正规的店铺、大小超市购买，肯定不会购买到假盐。此外，六安市场上销售的食用盐包装上，都有物流辨别码，且标有暗记，市民购买时可留意辨别。(记者 刘进 储著坤）
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发表于 2015-7-14 08:31
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