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10月20日,清真地锅羊肉在叶集京辉老街举行开业仪式,来自叶集及周边的穆斯林群众近200人参加了开业仪式,区民族宗教局、文化科技局负责同志、叶集清真寺管委会成员和京辉公司管理层应邀参加仪式。清真地锅羊肉主要经营清真饮食,全体员工均来自穆斯林群众,清真食材全部由清真寺阿訇按照伊斯兰教规宰杀,干净卫生,得到全区广大群众的认可。
清真地锅羊肉的开业,标志着叶集羊肉美食一条街建设正式启动。叶集羊肉美食一条街由区统战宣传部、民族宗教局、文化科技(旅游)局和市场监管局共同组织实施的一项振兴民族经济发展的利民工程。据悉,叶集目前有规模不等的各类清真商户近百家,入驻羊肉美食一条街后可解决回民就业数百人,年营业额将达数亿元。建成后将为低迷的市场经济注入新鲜活力,将成为六安乃至全省的一个知名清真品牌,为叶集民族经济的发展插上腾飞的翅膀。(张道红)
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