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[私房菜谱] 惊!6种食物隔夜产生剧毒,千万不能吃!

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发表于 2016-5-20 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
       饮食除了要吃的好,还要吃的对,有些食物虽很好,但隔夜了就会产生剧毒,一定不能因为当心浪费而继续食用,这样只会伤害自己和家人的健康。
       1、鱼和海鲜:
      烹饪好的海鲜和鱼只要过了夜,就很容易产生蛋白质的额降解物,而这种物质是会伤害肝和肾功能的,所以不宜食用。
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        2、绿叶类蔬菜:
       绿叶类蔬菜煮熟后放置的时间太长,会使绿叶类蔬菜中含有的硝酸盐类在细菌的分解作用下还原为亚硝酸盐,而亚硝酸盐会致癌,即使加热也无法除去,所以一定不能吃隔夜的绿叶类蔬菜。
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       3、散装卤味:
      散装的卤味隔夜后很容易滋生有害病菌,使产生致癌物导致人食用了危害健康,就算放冰箱也不能很保险,因为冰箱也易滋生霉菌等有害菌,所以食物尽量吃多少买多少。
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        4、银耳:
       因为银耳中也含有比较多的硝酸盐类,煮熟的银耳放置时间太长,也很容易在细菌的分解作用下使硝酸盐还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会致癌,所以一定不能吃隔夜的银耳。
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        5、汤:
       汤长时间存放在敞开的铝锅或不锈钢锅中,很容易与外界污染接触而发生化学反应产生有害物质,所以汤保存的最好方式是汤底不要放盐之类的调味料,喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷器皿中存放在冰箱中。
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        6、茶:
       泡好的茶放置的时间太久会使茶水中的维生素大量失去,而且因为茶中含有蛋白质、糖类等物质,放置时间长了容易滋生细菌、霉菌等病菌,喝了伤害人的健康。
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