流口水丨摆脱葛式颓废，只要这4个食谱就够了！

lafood

如果不是这些好吃简单的食谱，我差不多是个废人了。_(:з」∠)_
对于一个沉浸在葛式颓废中，生活难以自理的废宅，什么样的食谱才能把他从精神萎靡的沙发中拔出来？
首先，要简单便捷。就像泡面那样，几乎即食的简单。
其次，要不太常见。对很新鲜食谱的好奇，是身为最高级杂食动物人类进化的动力。
最后，要好吃。美味食物的治愈之力，堪比喵星人用粉嫩的肉爪为你做肩部按摩。
总上，经过一周的试炼，选出了下面这些，
准备和操作过程在10-15分钟以下，
在下厨房搜索少有相似，
以及亲测好吃的食谱。
是不是，有点心动，嗯？ =L=+
梅子饭

综合了几个日站的梅饭方子，酸、鲜、轻微咸味，简直不要配菜就能吃三碗。
当然咯，随便配点网购的鸭脖牛肉条冷吃兔就更完美了。
- 材 料 -
米……1杯
梅干……2-3颗
水……适量
味淋……一勺
生抽……一勺
盐……少量

- 步 骤 -
① 淘米
② 淘好的米中倒入生抽、味淋和盐，搅拌均匀。
③ 放入完整的梅干。
④ 煮好饭后闷4-5分钟，用饭勺切碎梅干搅拌均匀。
Tips.
1. 可以撒上海苔碎，或者干脆包成饭团直接吃也不错~
2. 梅干选偏酸轻甜的比较好。


【2】夏 雨 蒸 菇（ 烧 烤 味 ）

灵感来源于烧烤摊的烤生蚝，里面的粉丝简直比蚝好吃。
- 材 料 -  
金针菇……1小把
粉丝……1小把
蒜……2-3瓣
姜……小块
生抽……1小勺
耗油……1小勺（重要）
蒸鱼豉油……1小勺（重要）
辣椒粉……适量
芝麻油……1小勺
食用油……适量
水……适量
葱……适量

- 步 骤 -
① 粉丝泡软，金针菇洗净。姜蒜切碎。
② 将所有调味料混合，倒入适量水拌匀。
③ 粉丝铺在下层，菇上层。倒入2步的调味汁。
④ 上汽后蒸10-15分钟左右。
⑤ 出锅撒上葱。
【3】伪 炸 鸡 翅

其实佐料是日式炸鸡（唐揚げ）的思路，但是炸炒这种热度如太阳爆炸的菜，在夏天，我是拒绝的，
所以改成了，“只要配好料，剩下的就交给烤箱君吧”这种懒汉方子。
- 材 料 -
鸡翅……8个
蒜……2-3瓣
姜……小块
生抽……1.5勺
料酒……1勺
鸡蛋……1个
孜然粉……适量
芝麻油……1勺
食用油……适量
面包糠……适量

- 步 骤 -
① 鸡翅洗净，用刀划开好入味。姜蒜切碎，鸡蛋搅拌匀。
② 鸡翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。
③ 封上保鲜膜放入冰箱腌1小时以上。
④ 腌好的鸡翅裹上面包糠，预热烤箱180度。
⑤ 烤25分钟左右。
Tips. 搭配啤酒食用风味更佳。


【4】酸 菜 丸 丸 汤

泡饭太酸爽。
本质上就是现成食材A+B一起煮。
丸子和酸菜品质很大程度决定了成品好不好吃。
个人推荐TB上贵一点的手工汕头肉丸拼配包，比普通超市货要Q弹，肉香浓郁。
- 材 料 -
各种丸……约12个
酸菜……1包
姜……适量
葱……适量
盐……适量
料酒……1小勺
生抽……1勺
调和油……1勺

- 步 骤 -
① 姜蒜切碎。
② 放入肉丸和酸菜包。
③ 放入所有调味料。
④ 中火煮20分钟左右。
⑤ 出锅撒上葱。

怎么样！是不是！
不知不觉！
已经从沙发上站起来走向厨房了！
祝各位阿葛用餐愉快~