快，吃货注意！小龙虾要断货了！

肯帝亚

有没有一款食物，是可以让我们放下手机专心聊天的？


答案是：小龙虾！


另外，谁说老外不吃小龙虾？墨西哥的小龙虾个大肥美，然而当地人对如此美味却基本无视！他们是不会吃小龙虾，还是根本不爱吃小龙虾？这几个墨西哥人跟着去尝了中式小龙虾，结果…看看表情，已经出卖了他们！

看视频往下戳
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但小编建议你别高兴的太早，有没有觉得小龙虾越来越吃不起了？那是因为！最近，一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重‘断供’”！！

▲小龙虾（图片来源：视觉中国）

记者通过采访调查，从养殖户、经营小龙虾的一线餐饮店处了解到，近期小龙虾批发价格一路疯涨，最高涨幅近50%！


“今年的小龙虾价格太疯狂了”，这是记者在采访时听到最多的一句话。


一线餐饮店进货价大涨近50%


近日，霸王虾创始人袁烨对餐饮行业内一知名自媒体称：
做小龙虾5年来，第一次遇到7月份就没虾了。有想养虾的朋友赶紧去养吧，真的是个发财的行当。


记者联系到成都豪虾传龙虾馆的一位工作人员，他表示，小龙虾在今年价格飙升得很厉害，由每斤的18元涨到如今的24元。相较于去年，今年涨势特别猛。他还表示，他们店里面的小龙虾来源地主要是湖北。“我感觉主要是由供需关系造成的，近段时间湖北发了洪水，估计也有一定的关系。”


缺货严重，老板没法报价


中国水产养殖网的数据反应了小龙虾价格的上涨。


作为小龙虾主产地之一的湖北潜江，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者选取了6月10日和7月10日两个日期对比，以红壳龙虾硬7-9钱为例，6月10日的批发价每斤在21元，短短一个月时间，就飙升到每斤30元，涨幅近50%。

▲图片来源：中国水产养殖网

中国水产养殖网还表示，由于部分地方缺货严重，很多市场的老板已经没办法报价了，因为（价格）太高了。

▲图片来源：农业部渔业渔政管理局

去年，我国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），已成为世界最大的小龙虾生产国。


《报告》亦显示，从2014年到2016年，我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外，我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费。


实际上，产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。2016年，我国小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%和32.47%。在餐饮终端，据不完全统计，2016年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家，小龙虾餐饮产值达332.62亿元，同比增长30%以上。