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流浪已久的太阳终于回归了 人们纷纷走出家门，来到户外。 这不，月亮岛上聚集了好多人 带着小铲子，蹲在地上挖野菜。
你知道吗？ 一到春天就是吃野菜的黄金时期， 错过了又要再等一年！ 我们常吃的野菜到底有哪些呢？ 往下看↓
野菜虽香 但现在不比以前 吃野菜时你需要注意 有些野菜不能吃！
野菜多寒凉脾虚者应少吃
春季的野菜大多有清热解毒的功效，80%的野菜属寒凉食物，脾阳虚的人不宜食用。脾虚表现为容易腹泻，怕吃凉食。脾虚的人要少吃野菜，否则会加重腹泻或伤脾。过敏体质的人在饮食上有禁忌，如果对野菜过敏也要慎重食用。
有些野菜采不得
不要采摘路边、沟渠的野菜。路边的野菜容易受到[url=http://auto.www.6an.com/]汽车[/url]尾气等污染，产生有害物质，不利于身体健康；另外，郊外化工厂等处附近所生野菜也容易受化学污染；第三，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
烹饪之前洗干净
对野菜进行彻底清洗，洗净后将野菜在清水中浸泡，时间不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前，必须用热水焯一下。野菜在未加工状态下口感苦涩，通过浸泡和加热后，野菜中所含有的轻微毒素会消除，口感也会变好。
温馨提醒大家 野菜虽美味，但一定要注意辨别 千万不要随便乱吃哦~ 废话少说，赶紧约上小伙伴 一起去享受这春天的味道吧！
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发表于 2019-3-5 08:49
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