鱼片炒蛋

沉底小鱼

　　做法：
    1) 超市卖的鱼片一片，切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。[wiki]葱[/wiki][wiki]花[/wiki]姜末备好。家里没有小葱了，所以用了[wiki]洋葱[/wiki]切丝。[wiki]鸡[/wiki]蛋2个，为了加点儿绿色，把做汤用的芦笋拿了小半根，切薄片，放在鸡蛋里。           2）鸡蛋里加一点[wiki]盐[/wiki]打散。锅热油，下姜末葱丝，炒出香味以后，倒入鱼片。          3）轻轻翻炒到鱼片变色，倒入蛋液。          4）拿铲子捅捅底部，让上面的蛋液流下去一些，或者，就随便翻翻。              5）等蛋液凝了，就出锅

    注：1）简单好做，又因为放了醋和姜，觉得很鲜美，好像有[wiki]螃蟹[/wiki]的味道，呵呵。     2）我赶时间的时候，很喜欢从冰箱冻层拿出一片鱼片，微波炉30％[wiki]火[/wiki]力解冻―――我家的微波炉是750瓦，我发现，用30％火力解冻最合适，不会有解冻过头的情况，用它预设的那个解冻档，反倒老是会弄熟边边角角的地方呢。解冻好之后，不用几分[wiki]钟[/wiki]就能做好这个菜，很省事儿。

xy2605

好饿哦
口[wiki]水[/wiki].........
:sbin :sbin :sbin :sbin

jinhe000

不错！
营养丰富！

:pf

银鱼

一看就想吃,就是没吃过,呵呵...:pf :pf