清蒸鲤鱼

沉底小鱼

清蒸鲤鱼 图片： 清蒸鲤鱼1 一、主料：1.5斤左右的鲤鱼一条（三四人份量）   将鱼清洗干净，两面切几刀，均匀抹上适量[wiki]盐[/wiki]和味精，待用 图片： 二、辅料：三合油（酱油约2/5，醋约3/5，香油数滴），[wiki]葱[/wiki]丝、姜丝（可根据个[wiki]人口[/wiki]味酌量） 图片： 三、把鱼上锅，上[wiki]气[/wiki]后蒸7分[wiki]钟[/wiki]（我们一般用微波炉8分钟，可根据鱼的大小、爱吃的老嫩程度适当加长或缩短时间，二斤左右用9-10分钟）.   把鱼取出，放入葱丝、姜丝，倒入三合油 图片： 最后，炸点[wiki]花[/wiki]椒油倒入即可。 此方法简单好做，味道清鲜，一般不爱吃河鱼的人都会被它吸引。 不信试试！

南来北往

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三月三

有时间尝尝，问题是现在钓[wiki]鲤[/wiki]鱼不太容易啊，天太热！！:xx :xx