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金银滩 原子城
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金银滩 原子城
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发表于 2009-3-10 15:57
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金银滩 原子城
金银滩到了。两块石头,一块写着金银滩,一块写着原子城,红色草书。石头大概是从远方专门运来的。顺着石头的背面看过去,远远地一片繁华,在视野极其辽阔的草原上格外夺目。与一片废弃的土红建筑相比,新建的原子城简直就是五彩斑斓了。
据说原子城(海晏县)现在是海北藏族自治州ZF的所在地,我们时间有限,只能站在金银滩远远地看上一眼。这片建筑,可以说是我在青海湖区域里见到的最好的建筑群了。
写有金银滩和原子城的标志性大石头被铁丝网拦了起来,象征性地收门票1元。两顶帐篷是经营这金银滩的藏民的,一顶白色镶有七彩装饰的帐篷对外营业,里边有旅游纪念品和饮料出售,一顶牦牛毛编织的棕黑色帐篷是藏民自己休息的地方。
“在那遥远的地方,有个好姑娘……”这是一首几乎人人都会唱的歌。据说金滩银滩就是当年王洛宾写这首歌的美丽而“遥远的地方”。也许是我们来得太早,草刚长出点点嫩绿的草尖,草原上开着稀疏细碎的黄花。没看见成群的羊儿和满坡的牦牛。如果顾名你就思义,金银滩会让你大失所望。
我没有失望,毕竟在这里看到了具有历史感的老原子城和新原子城,感受环境带给人的孤独和荒凉。看着彼此靠得很近,可那是近距离的遥远,──在没有交通工具和保密的环境下,那是让人感到似乎很近却又遥不可及的距离,正所谓“咫尺天涯”!
经营金银滩生意的是一对夫妇,男人满脸纵横的皱纹,女人面庞粗糙黑里透着暗红,在他们脸上,可以看出这里的风在冬季是怎样锐利。除了刀子样的高原风,有什么能留下如此深刻的印痕呢?
来一杯牦牛酸奶吧,女主人向我推销着。一个纸箱子里,装着十几杯自制的牦牛酸奶。主人打开一杯让我看,一个小的塑料杯装着大半杯,表面上有一层发皱发黄的奶皮儿,3元一杯。在这前不着村后不着店的地方,有牦牛酸奶喝,当然不能放过,尽管价钱不便宜,但独特的位置已经让我不在乎这酸奶是不是贵了,来上两杯先喝了再说。其实以我的粗心,根本辨别不出牦牛酸奶和奶牛酸奶有什么区别,是酸奶我就爱喝。
边喝酸奶边和老板聊天,后边那个帐篷是干吗的?老板说是他们自己住的牦牛帐篷。“我能过去看看吗?”老板说可以。
我进去一看,一个铸铁炉子安在帐篷中央,炉台表面被擦得油光可鉴。炉堂里烧的什么燃料我不知道,也没顾上问。此时我的眼睛已经被炉子上一锅还在冒着热气的羊肉汤和锅里一块带着骨头的不太大的羊肉抓住!清汤上飘着油花,有几粒花椒浮在汤上。这就是我一直想吃的原生态的手抓羊肉!我深深吸了一口弥漫在帐篷里的气味,香!
我厚着脸皮问老板:“这羊肉可以吃吗?”“当然可以,不过这是我们自己吃的!你可能吃不惯。”“我想喝汤,想吃肉,可以吗?”老板指着锅里的肉说:“10块钱,这肉就是你的了!汤随便喝!”哪里还顾得上讲价,这可是真正牧民的吃法,不正是我梦寐以求的吗?
我一手端着盛满羊汤的碗,一边等着。只见老板把锅里的肉捞出来,右手拿刀,左手拿肉,一块块割下递给我。“好吃!”我吃着还不住嘴地念叨着。老板对他老婆说:“这女子行,能吃咱的饭。”说着他又从一个塑料袋里给我拿出一块馍,很大很大,中间有一层层的花纹,掰了一块给我,说:“吃肉喝汤,要吃点馍,不吃粮食不行。”他说,这馍是他们自家烤的,平时他们就吃这。这种面食我在西宁见过,像个大馒头,底部被烤得焦黄,上部是发面的蓬松酥软。我猜想,这是青海的又一名吃──锅榻。
我招呼一起的同事来尝尝,这可是原生态真正的手抓!没人响应,他们说太膻,吃不惯。奇怪,我怎么就不觉得膻呢,难道我骨子里本来就有这野性?
我问老板,这肉是怎么做的?他告诉我,就用盐、花椒和水煮的,这里只有蓝天草原没别的。吃到这时,我才注意到炉子的燃料,牛粪!看过关于草原的小说,牛粪是草原温暖的源泉。臭哄哄的牛粪,怎么能做燃料?燃烧带来的气味还不把人熏死?这是城里人幼稚的提问,在高原的严寒里,牛粪是唯一可以给人带来温暖的燃料。
在帐篷里,那个用牛粪做燃料烧羊肉的温暖的帐篷里,没闻到牛粪味只闻到羊肉的腥。我想到了诗人海子,想到了他的《黄金草原》:
草原上的羊群
在水泊上照亮了自己
像白色温柔的灯 睡在男人怀抱中
而牧羊人来自黄金草原
头颅像一颗树根
把羊抱进谷仓里
然后面对黄金和酒杯
称呼你为女人
女人,我知心的朋友
风吹来风吹去
你如星的名字
或者羊肉的腥
你在山崖下睡眠
七只绵羊七颗星辰
你含在我口中似雪未化
你是天空上的羊群
转自:
http://www.iceach.com
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