36道农家风味 快来品尝游九十里画廊山水、品农家乐特色美食，昨天，“金中杯”第二届农家乐厨艺邀请赛在美丽集镇毛坦厂举办，比赛中来自毛坦厂镇和张店镇的12家农家乐厨师，使用当地土生土长的原食材，烹饪出了36道地道的农家乐美食，供评委和观众品尝，真是美味至极，快去现场看看吧。
在比赛现场，空气中弥漫着一阵阵浓郁的菜香，12家农家乐厨师们，利用当地土生土长的黑毛猪、竹笋、干子、板栗等原食材，使用原始简单的烹饪方法，烧制出板栗烧鸡、烟熏黑毛猪、酱蒸干子等36道色香味俱全的，具有当地特色的农家美食。
厨师 这个黑毛猪肉是当地的然后用了烟熏的，烟熏过以后清蒸，这个口感特别好。都是一点味精都不放的，光是油盐酱醋，农村的土烧法，一般都是属于地方风味，原汁原味原生态的。
厨师：十七年了，我们都是烧土菜为主，原材料就是自己家做的辣椒酱，别的什么都没有。
在自制风味小菜评比环节中，群众代表与专业厨师同场竞技，将比赛气氛推向高潮。现场评委专家对参赛的菜品从色、形、味三个方面进行点评打分，并评选出各菜品环节的金、银、铜奖。
市烹饪餐饮协会秘书长 彭剑坤 去年毛坦厂也举办了第一届农家乐厨艺大赛，今年是第二次，厨艺我们主要是挖掘传统厨艺。六安也是一个旅游大市，所有的吃喝玩乐游是连在一起的，旅游的时候首先考虑的要吃好住好，吃主要是农家乐，能吃出当地的风格和风味，所以农家乐大赛就是为了推向市场，让大家能够了解我们大别山区的土特产。
据了解，随着近年来毛坦厂镇旅游业的发展，各种农家乐也火了起来，通过这样的厨艺大赛，更好地挖掘地方特色美食，推动当地农家乐快速发展，宣示美丽集镇独特风采，促进旅游业健康快速发展。 毛坦厂旅游投资开发有限公司总经理 黄自祥 毛坦厂这边主要农家乐这一块一个是分在镇区，大概有十家左右，还有一半集中在东石笋风景区上面的，上面有11家，通过举办农家乐大赛，展示挖掘毛坦厂这个地方特色美食，同时展示毛坦厂美丽集镇这一块的成效，也推动毛坦厂旅游发展。
金安区举办九十里山水书画摄影展
仅有美食，那是远远不够的，今上午，由市文联，金安区旅游发展促进会等单位主办，六安市美术家协会、皖西大裂谷艺术区等单位承办的九十里山水书画金安书画摄影暨文化惠民消费季活动在皖西大裂谷举办，现场展览了一批描绘九十里山水的书画摄影作品，我们一起去看看。 记者 大家可以看到，我身后这些画作，有油画也有水粉，虽然表达方式不同，但是同样表现是对六安的热爱，他们用画笔将对六安的美丽，淋漓尽致的展现出来。
“六安九十里山水画廊”景区位于六安市金安区南部，全长约九十华里，跨中店、张店、毛坦厂、东河口和横塘岗五个乡镇，周边有多个景区，景区内生态环境优良，旅游资源丰富，开展九十里山水画金安”书画摄影暨文化惠民消费季，就是更好地宣传大美金安，推动金安乃至六安市旅游的发展，促进全市的绿色发展。
这些画作中有九十里山水画廊里的农家小院，也有各种田园风光和美景图，让人在书画中感受到大自然之美，感受到九十里山水画廊里秀美风光。 参观者 这些景色通过油画方式表达方式表现出来，这种景色非常接近农村那种朴实的风范,这些画的都是非常好的。 参观者 这些都是皖西风土和农村的风光，很写实的。 市文联主席马常地 也是落实党代会精神，这样活动我们举行了两次，应该说对六安茶谷，六安大裂谷景点打造起到很好促进作用，也将给六安市的绿色发展起到很好带动作用。
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发表于 2016-9-30 09:15
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