喜庆剁椒鱼头

梦徒And兔子

主料：鱼头

辅料：彩椒、熟玉米、鸡蛋、五花肉

调料：盐、味精、白糖、淀粉、牛奶

烹制方法：

1、将彩椒切成小粒、加入盐、白糖、味精、葱蒜片拌匀，五花肉丁中加入盐、味精腌制15分钟备用；

2、将肉丁抹在鱼头上，放入一半彩椒，待锅上汽后蒸15-20分钟，取三个蛋清，加入两倍的牛奶拌匀，加少许蒸鱼出的汤汁，再
将奶汁均匀的浇在鱼头周围，摆入玉米段，上锅再蒸3-5分钟；

3、将鱼汤倒入锅中，调入盐、味精，放入剩余彩椒，水淀粉勾芡出锅浇在鱼头上即可。

特点：鲜香嫩滑，营养丰富。

伊人飘香

这种做法没吃过。

三月三

真不错```{:15_1004:}

爆爆椒

不知道这样做出来，什么味道！

我是空心菜

伊人飘香 发表于 2011-8-15 09:16
这种做法没吃过。

嘿嘿 你可以尝试做下哦

我是空心菜

三月三 发表于 2011-8-15 10:21
真不错```

你做过么？

此刻

这个看样子不怎么喜欢

三月三

我是空心菜 发表于 2011-8-15 11:21
你做过么？

吃过很多次``就是不会做``遗憾

梦徒And兔子

三月三 发表于 2011-8-15 12:58
吃过很多次``就是不会做``遗憾

哈哈 我懂了