楼主: 小布丁

[私房菜谱] 我是馋猫,你信不信 反正我是信了

 火... [复制链接]
 楼主| 发表于 2011-8-23 14:21 | 显示全部楼层
弧线 发表于 2011-8-23 12:22
LZ会是个贤妻良母的
你信不信,我反正信了

这个我也信,嘿嘿{:13_944:}
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 楼主| 发表于 2011-8-23 14:21 | 显示全部楼层
失乐园&随风 发表于 2011-8-23 12:52
可乐鸡翅!
应该加可乐煮一下的!

真的假的啊
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发表于 2011-8-23 14:22 | 显示全部楼层
小布丁 发表于 2011-8-23 14:21
真的假的啊

真的!
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发表于 2011-8-23 14:22 | 显示全部楼层
材料:

完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料:

姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;



2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。

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发表于 2011-8-23 14:23 | 显示全部楼层
我一般都是用大瓶的百事可乐做这个
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 楼主| 发表于 2011-8-23 15:17 | 显示全部楼层
失乐园&随风 发表于 2011-8-23 14:23
我一般都是用大瓶的百事可乐做这个

我不喜欢吃甜的,我喜欢吃超辣的东西
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发表于 2011-8-23 18:50 | 显示全部楼层
小布丁 发表于 2011-8-23 15:17
我不喜欢吃甜的,我喜欢吃超辣的东西

吃辣会长痘痘滴!
呵呵!
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 楼主| 发表于 2011-8-24 10:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 小布丁 于 2011-8-24 10:29 编辑
失乐园&随风 发表于 2011-8-23 18:50
吃辣会长痘痘滴!
呵呵!


没关系,我脸上从来不张,这都不是问题。{:13_940:}
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发表于 2011-8-24 20:07 | 显示全部楼层
鸡翅,我女儿最喜欢吃了!
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 楼主| 发表于 2011-8-25 08:18 | 显示全部楼层
荒漠驿站 发表于 2011-8-24 20:07
鸡翅,我女儿最喜欢吃了!

你是不是经常给她做可乐鸡翅啊
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