麻辣手撕鸡丝

Afra · 发表于 2011-9-23 08:55

主料：鸡胸肉黄瓜半根
辅料：香菜1小棵蒜2瓣
调料：芝麻1/2勺凉拌酱油2勺醋1勺辣椒油1勺香油1/2勺糖1/2勺

1、黄瓜洗净切成丝;
2、把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝;
3、撕好的鸡肉(如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉,可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用)
4、把黄瓜丝铺在盘子上,把鸡丝铺在黄瓜上;
5、用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁,把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面;
6、把调好的汁浇到鸡丝上,再撒上香菜末和芝麻,麻辣鸡丝就做好了;

dongxingwan · 发表于 2011-9-23 14:24

{:15_997:}{:15_997:}

骏景豪庭工地 · 发表于 2011-9-23 16:26

很简单，可以试试做做，谢谢分享！~{:15_997:}

油焖花菇 · 发表于 2012-8-19 23:33

力顶{:soso_e181:}

毒、无药可解 · 发表于 2012-8-20 00:54

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[私房菜谱] 麻辣手撕鸡丝

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