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[私房菜谱] 地道韩国冷面自己做,不求人

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发表于 2012-11-10 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

本打算自己买来吃的还没开封,就让顾客看好给买走了。。荞麦面有很好的降糖功效,适合糖尿病人食用。索性多进点回来咯,今天终于有时间做来尝尝了,便宜、好吃、冰爽、清口,3块钱一碗乔麦冷面~~苦夏的亲们来点试试绝不压于正宗韩国店里的~再放点自制的风味牛肉,你就敞开肚皮吃吧~下次烧烤时也做点。一大袋里五小块,每块可做一碗,封口后冰箱冷藏保存1年。哎,上岁数了,这手和脑袋都不转劲了,一打有“黄”的词,就直接给打成黄油了。。
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膳食食疗:
⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效;
⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;
⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
    主料:        袋装乔麦面(1份)   黄瓜(半根)   西红柿(2片)   酱牛肉(2片)   鸡蛋(1个)   
    辅料:        辣酱   冷面调料   

制作流程:1:袋装块状乔麦面搓撒


2:开水下锅煮3~40秒捞出


3:过凉水


4:控干后装入大碗中


5:按汤汁包上的比例加入冰镇凉开水或矿泉水


6:组合所有材料,可以开动了


六安论坛
发表于 2013-6-7 10:30 | 显示全部楼层
到处有卖是的  不好吃
六安论坛
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