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[饮食杂谈] 银耳进补的多种食谱

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发表于 2013-6-4 15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、@圣诞家乐一团气 肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,美乐门娱乐城开户 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,美乐门娱乐城开户 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。美乐门娱乐城开户 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  木瓜莲子银耳羹:秋天的滋补美容汤

  这种美容补品,总起来说有几大好处:美乐门娱乐城开户 一是比化妆品便宜;二是无副作用,并功效长期显著;三是可以饱口腹之饥。何乐而不为呢?眼见着秋风凉了,秋天姗姗来迟。正是滋养心身的时候,可以多喝一些此类的汤。

  1 把适量银耳用冷水泡开,去除杂质,莲子洗净待用 木瓜切好用勺去除籽和筋膜

  2 先把泡好的银耳和莲子适量冰糖和红枣放高压锅里煮20分钟,停火取出。

  3 把木瓜用合适的碗装好,放高压锅里,美乐门娱乐城开户 把煮好的银耳莲子放入,煮5分钟,取出即成。

  银耳菜心蛋汤_营养苗条汤

  做的这款可是十足的清汤,少油少盐。可是又美容减肥的靓汤。银耳、鲜菇、鹌鹑蛋、都是养颜的食品,油脂含量低,对保持身材最有利。

  材料:鹌鹑蛋、银耳、鲜菇、蟹肉棒、菜心、清汤、姜葱、料酒。

  做法:锅里放入清汤、料酒、生姜、鲜菇、银耳,煮沸。再加入盐、蟹肉棒、鹌鹑蛋,烧熟后放入菜心,盛出,撒上葱花、淋上香油即可。

  小提示:如果是生鹌鹑蛋事先要蒸熟。

  银耳莲子粥

  材料:银耳20克,莲子100克,冰糖200克,香米100克。

  做法:1、把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。

  2、把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。

  功效:莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
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