一女子惨被封喉！竟然是因为吃了两片肉！

大军

这4年来，武汉49岁的郭女士一日三餐都只是喝白粥吃青菜。
前天，她挡不住诱惑夹了两筷子肉，结果肉刚一下肚，就突发过敏引起了喉头水肿，差点窒息而亡。



4年前，她突然就没了口福！

家住洞庭街的郭女士老是被人说没口福。这是为什么呢？



从四年前开始，她只要一吃豆腐、牛奶、肉类等蛋白质食物，喉咙就会噎得慌，口唇周围红肿起水泡，嘴唇肿得像香肠。无奈之下她赶紧去医院查了一些常见的过敏原，拿到过敏原检测报告后吃了一惊，没想到对常见的鱼虾肉类、鸡蛋、豆腐等所有含蛋白质的食物都过敏。



从此之后，郭女士在吃的方面就特别小心，碰不得肉就改吃素，过上了苦行僧般的生活，每天只喝白粥、吃青菜。由于吃得太素，上个月她因为低血糖在家中晕倒了几次。



好心为她补充营养，她却惨被“封喉”

为增加营养，前天晚饭时，郭女士老公专门做了她爱吃的腐竹炒肉，香喷喷的饭菜一端上桌。很长时间没沾荤腥的她实在忍不住了。因为不敢多吃，她只夹了两块肉。



可吃下去没多久，她就开始觉得喉咙肿痛，以为只是普通的上火，喝了大量水。到了凌晨3点，她的半边舌头都肿了，痛得连口水都难以下咽，更不能张口说话，同时还伴有胸闷、呼吸困难的症状。等到天亮后，家人见她还是喘不过气，赶紧将她送到武汉市中心医院抢救。



经过检查，她的整个咽喉部黏膜水肿，颈部和手臂出现大片红疹。医生仔细询问后，发现她有过敏病史，确诊为过敏性喉头水肿。由于情况比较严重，当即就被转入了重症医学科。经过脱离过敏原和抗过敏治疗，目前已经脱离了危险期。


怎么突然就过敏了？

让郭女士一直纳闷的是，之前吃这些东西都没事，怎么这几年沾一点蛋白质就过敏。



重症医学科主任喻莉介绍，过敏性体质除了先天遗传因素外，也有后天形成的，环境、劳累、感染、抵抗力下降等都会导致人体内的免疫系统发生紊乱失衡，从而引起过敏反应。一旦出现过敏，之后会一直过敏，而且一次会比一次严重，开始只是口唇周围红肿、起红疹，下一次再吃时就有可能喉头水肿，治疗不及时还会出现过敏性休克甚至死亡。




常见的7种食物过敏
1
花生过敏

这是所有过敏类型中患者最多的。法国保健和医学研究所估测有1%至2.5%的法国人对花生过敏。而对花生过敏的人有50%的概率对坚果过敏。


2
鸡蛋过敏

在这种过敏类型中，蛋白比蛋黄更容易导致过敏，因为它含有很多引发过敏的蛋白质，包括卵清蛋白、卵类粘蛋白和溶菌酶等。但由于这些过敏原对温度比较敏感，所以有的过敏患者可以食用熟的蛋白。


3
坚果过敏

这一过敏原包括杏仁、榛子和核桃等坚果。这种过敏类型可能对身体有很大危害，有15%的过敏性休克是由坚果引起的。


4
粗粮过敏(谷蛋白过敏)

所有用小麦、黑麦、大麦、燕麦做成的食物都会使这一人群过敏，因为这些食物都含有谷蛋白，它会刺激小肠使其产生不耐受反应。


5
豆类过敏

这里的豆类起初是指豌豆、四季豆、扁豆、蚕豆和大豆，但最近十几年里，越来越多的人开始对羽扇豆过敏。由于在做面包的时候可能会用羽扇豆粉作为食材之一，所以对羽扇豆过敏的人在购买前应先问清面包里是否含有羽扇豆粉。值得注意的是，有的盒装汤里也会有羽扇豆粉，购买前应仔细确认。


6
蔷薇科水果过敏

蔷薇科水果包括桃、杏、苹果、李子、樱桃、草莓以及覆盆子等。有些对桦树或橄榄树的花粉过敏的人也可能对蔷薇科水果过敏。


7
伞形科蔬菜过敏

伞形科蔬菜是指所有叶子为伞形的芳香蔬菜，包括胡萝卜、芹菜萝卜、芹菜、茴香、小茴香和香菜。这种过敏类型的人通常会对艾蒿花粉过敏。


平时，可以吃一些预防过敏的食物
1、生姜
生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物;姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状;
　　
生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。生姜能有效缓解因换季而引发的各种毛病。

2、红枣
　　
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
　　
服用方法
　　
1)、红枣10枚，水煎服，每日3次。
　　
2)、生食红枣，每次10枚，每日3次。
　　
3)、红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。
　　
4)、以上均服至过敏症状消失为止。红枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。

3、蜂蜜

专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
　　
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。
　　
4、金针菇
　　
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。
　　
新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。提醒一点，吃新鲜的金针菇一定要多煮几分钟。
　　
5、西红柿
　　
西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。

有试验表明，将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有真菌性皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。所以如果你皮肤敏感泛红，不妨试试用西红柿做个面膜，敷15分钟后洗去，能美白舒缓哦。
　　
6、葡萄
　　
葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一种叫前青华素的物质，又称opc。它能缓解过敏、气喘、花粉热等症状，具强力抗氧化和抗过敏功能。

此外，红葡萄皮中含有一种著名的抗氧化剂——白藜芦醇，它具有消炎的功效，可以显著减轻过敏症状。除了在葡萄上市期，多吃新鲜葡萄，也可以选择服用葡萄籽胶囊，这可是最有名的“口服的皮肤化妆品”。

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