南甜北咸，东辣西酸！六安人到底是什么味的？

吃鸡吃到鸭 · 发表于 2019-4-23 08:31

坊间概括中国饮食“南甜北咸，东辣西酸”，而每个城市好像都有自己专属的那一味。说到北京人，他们都好一口酸的；说到重庆人，离不开一个“辣”字。
六安人到底是什么味的？六安人对吃的追求绝对不是简单的一种味道就可以概括的，说起对“吃”的执念和热情，六安人真的是当仁不让！而且不光“爱吃”，还非常“会吃”。六安的美食味道上讲究咸、鲜、辣，多是老手艺的传承和手艺人的手工食物，不光味道好，更是诚意十足！
《六安人是咸味的！！》说到咸，六安人对咸味的追求都体现在了腌制品上。每每到过年，上到高档住宅小区，下到乡村农家庭院，总能在家中的一隅觅得腌制品的身影，香肠、咸肉、咸鸭、心肺等穿排整齐的悬挂在阳光下，等待着大自然的转化。

红楼梦 · 发表于 2019-4-23 08:31

老家，就是这个味

tmall · 发表于 2019-4-23 08:32

我好像超级讨厌吃咸的

天国的扑街 · 发表于 2019-4-23 08:36

好，记住了

探长 · 发表于 2019-4-23 11:13

六安味道适合全国人民

有点不开窍 · 发表于 2019-4-23 13:58

非常怀念！老娘不在了，在外面漂泊久了，真的难得吃上这些味道

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[六安事儿] 南甜北咸，东辣西酸！六安人到底是什么味的？

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