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上海一饭馆白粥要价200元,网民吐槽:没有成本,全是利润

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发表于 2024-11-26 13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东

近日,有网友发视频称自己在上海遇见“白粥刺客”,只有一锅白粥和一些咸菜,但标价200元一碗,供4至6人食用,而2至3人份则标价100元。看到菜单上的价格,网友和朋友直接被劝退。

店员称,这粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的,之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。

有网友在评论区吐槽,“没有成本,全是利润”“这些材料关潮州什么事?”

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图源:微观上海

据了解,这家饭馆位于上海繁华的商业区,一直以来都以提供地道的潮汕美食而闻名。其菜单上的菜品价格普遍较高,但一直以来都未曾引起如此大的争议。而此次推出的潮汕砂锅白粥,标价竟然高达200元一份,让不少食客感到震惊和不解。

对于这份高价白粥,饭馆方面表示,其制作过程中选用了优质的食材,包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜,以及多种潮汕特色的配料和调料。同时,砂锅白粥的制作工艺也十分讲究,需要经过多道工序精心熬制,以确保粥的口感和营养价值。因此,虽然价格较高,但绝对是物有所值。

11月25日,据中国新闻周刊报道,该饭馆店长表示,这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水(某法国品牌矿泉水)熬煮,其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”

该店长介绍,这款白粥并非店内主推菜品,“初衷不是卖给大众消费的,是老板做过给朋友他们觉得好吃,就弄到菜单上了,十几年前就是这个价格了。” 此外,他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客。”

对于网友反映白粥价格太贵的问题,上海浦东新区市监局潍坊市监所回应称,“价格(是否)过高不好随便定义,要看实际情况”,若商家没有明码标价或哄抬物价,将进行监管。

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