奥尔良烤翅+奥尔良烤鸡扒（焗炉版）

不若水2 · 发表于 2008-8-18 09:39

奥尔良烤烤鸡翅和鸡扒，大家吃过KFC的都应该知道奥尔良鸡翅是何等美味，不过，我觉得自己做的比KFC的更便宜，更好吃啊，烤的鸡翅相对来说没有那么油腻，因为烤的时候鸡翅的油都全部滴出来了哦~~

我的做法就是用在淘宝买的COOK100的奥尔良烤肉腌料+米酒（我用米酒代替了水，味道更醇香）+辣椒干适量（可以不加，因为我喜欢吃有点辣味的，更好吃^^）拌匀后放入洗净的鸡翅用手混合均匀，如果没有太多时间腌制的话就在鸡翅表面划刀痕或者用牙签戳洞，然后放入冰箱冷藏。（冷藏期间可以几个小时给鸡翅翻一下，这样更有利于鸡翅的入味）至于腌制的时间我自己一般都会腌比较长时间，越长越入味的哦，我试过最长腌了72小时的，连骨头都入味了哈哈哈，好吃得很啦~~

大嘴河马 · 发表于 2008-8-18 11:30

沙发
看起来很诱人啊

南来北往 · 发表于 2008-8-18 12:24

:tm :tm :tm :tm :tm

林冲 · 发表于 2008-8-18 13:31

楼主再厉害，很不错:tm :tm :tm :tm

没事偷着乐 · 发表于 2008-8-18 17:17

看的我饿了
楼主你得负责
你诱惹了我

sweeting · 发表于 2008-8-18 17:23

:bx 有才
还有耐心

萧慕白 · 发表于 2008-8-19 08:31

口水啊
楼主能不能卖两块？
超级想吃！！！

以明 · 发表于 2008-8-19 23:17

楼上的不是挺会做的吗？
“开贴说说。。。”:han :han :han

外圆内方 · 发表于 2008-8-19 23:36

:tm :tm :tm :tm :tm :tm

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