长寿秘诀：要想活得久，就得吃得少

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长寿秘诀：要想活得久，就得吃得少  



    目前已经有数以千计的人尝试严格限制他们的食物摄取量──较之每天约2,200卡的正常摄入量低至多30%──以试图延长寿命。对他们来说，这项研究结果似乎证明了热量限制是一种延长寿命的手段。

　　自上世纪三十年代以来，科学家就已经知道这种方法能够延长老鼠的寿命。但到目前为止，还没有研究显示这种方法在猴子身上的效果，猴子和人类的基因有更多相似之处。但此类研究面临着一个困难：猴子平均可以活将近30年，这意味着任何衡量寿命差别的研究都需要等待很长时间。

　　威斯康辛大学的这项研究是首个得出明确结果的。研究开始于1989年，当时有30只猕猴，1994年又加入了46只猴子。当猴子长到10岁左右、发育完全成熟时，研究人员对半数猴子的饮食进行了限制，将热量摄入削减30%。

　　美国热量限制学会(Calorie Restriction Society)会长德拉尼(Brian Delaney)表示，周四公布的研究结果和那些身体力行热量限制的人一直坚信的信念完全一致。该学会有大约3,000名会员。他说，限制你当前的进食 量，不管程度如何，都能带来健康方面的好处，能够延缓老化过程。

　　在大约20年后，在38只饮食不受限制的猴子中，有14只猴子死于与老化有关的疾病，例如心脏病和癌症。相比之下，另外38只饮食受到限制的猴子 中，只有5只猴子死于同样的原因，差距明显。不过，在考虑所有死因之后，这种差距在统计上还不够大，因为还有猴子死于外伤以及麻醉并发症。

　　限制热量摄入似乎还可以延缓大脑灰质的损失。

　　负责这项研究的威斯康辛大学教授温德鲁奇(Richard Weindruch)说，这真的是个非常简单的结论。这些年来，我们一直在等待猴子们变得足够衰老，以获得有关寿命、大脑老化以及疾病的有价值数据。




















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