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本帖最后由 qyg1858 于 2010-6-27 09:37 编辑
喝咖啡的小知识
步骤:一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,应该像品茶或品酒那样,有个循序渐进的过程,以达到放松、提神和享受的目的。
第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香;
第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底。
第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口应该是有些甘味, 微苦,微酸不涩。然后再小口小口地品尝,不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含 在口中,让咖啡和唾液与空气稍作混合,然后再咽下。
温度:饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为 80 度,而到口中时的温度为 61-62 度,最为理想。
一般来说,趁热品尝主人为你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有减少外,口感表现与热时是一致的,甚至更佳。
味道:咖啡豆中含有大约5-8%的糖分,烘焙后大部分转化为焦糖,这是香味和苦味的来源,未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。所以,人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。
适量:喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有腻的感觉,反而回味无穷。同时,适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳,头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝几杯,普通喝咖啡以 80-100cc 为适量,有时候若想连续喝三、四杯,就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不要造成恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。
越南特产—中原三合一速溶G7咖啡
G7又名中原咖啡,是西贡很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是精心选出来的,这种咖啡来自越南高原最好咖啡区精选,所以产品也带一种特别的香气.此产品味道比较自然,喜欢喝咖啡味比较浓的朋友此产品就比较适合您了.
越南是世界第二咖啡出产国,以盛产优质的咖啡原料而闻名.其生产的咖啡豆带着浓郁芳香.中原公司利用技术创新,采用越南优质妈油烘培的咖啡豆精心调配而成的中原G7速溶咖啡,香浓馥郁,深受越南人的喜爱,还远销到中国、香港和台湾。中原公司不断提高其世界知名品牌和产质量,并以高质量的咖啡为每一位顾客带来美好咖啡的体验。无论工作学习,还是假日休闲,来一杯香醇香浓馥郁的中原咖啡,给你一天好的心情,好的开始!
品名 :越南中原G7咖啡
配 料 :咖啡豆、白砂糖、植脂末
生产日期 :近期
品 牌 :越南中原G7
净 重 :16克
保质期 : 2年
贮藏方法:食用后请密封,贮存于干爽通风的地方 |
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