美味可口的土豆海带烧肉

高星

       现在正是土豆下来的季节，新上市的土豆也格外好吃，土豆配上五花肉简直就是绝配，味道香浓超好吃，喜欢海带，再配上海带一起烧，那叫一个香哦 。。。。。。

       这道菜做法简单，用的时间也比较短，但味道却相当的棒，喜欢吃肉和土豆的朋友不妨一试哦。

原料：
土豆两个，五花肉500g，海带 ，葱姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐。
做法：

1、海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块。

2、锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出。

3、加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。

4、加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右。

5、再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅。

温馨小提示：

1、土豆很容易碎，炖的时候不要来回搅拌。

2、要大火收汁，用中火保持锅里是翻滚的沸腾状态，这样炖出来的菜才香浓而不油腻。

伊人飘香

真没有这样烧过，回头试试。

高星

伊人飘香 发表于 2011-6-21 15:30
真没有这样烧过，回头试试。

味道应该不错

唯１的依赖╮

不知道好吃不好吃呀

高星

唯１的依赖╮ 发表于 2011-6-24 15:02
不知道好吃不好吃呀

试了就知道

龙穴樵夫

看着就有食欲，改天试试。

水墨丹青

{:15_997:}我会做，味道还是不错滴

高星

水墨丹青 发表于 2011-7-12 09:44
我会做，味道还是不错滴

那我们可以交流下

水墨丹青

高星 发表于 2011-7-15 11:09
那我们可以交流下

有机会可以