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[私房菜谱] 萝卜丝紫菜汤 预防感冒蔬菜汤

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发表于 2011-7-28 09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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色尘diy作品萝卜丝紫菜汤成品图片

白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜
白萝卜有消食作用
如果体内积食就会引发内热导致感冒
所以消食、通肠胃是必须的
同时,白萝卜还有除痰润肺的作用
其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用
而且维生素C含量高
所以,预防感冒非他莫属
紫菜丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能
它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效
但这款食疗汤菜不是所有人都适宜
对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食
也可以将紫菜换成大葱叶
就做成萝卜丝葱叶汤
葱叶含有丰富的维生素C、维生素A及钙
对于预防感冒也是非常有帮助的
而且它丰富的辣素可以促进血液循环
姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性
可以用来预防风寒感冒


色尘diy作品萝卜丝紫菜汤过程图片
萝卜丝紫菜汤的原料:

白萝卜100g 紫菜2g 姜5g 盐2g 香油1ml 高汤500ml 大葱少许

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萝卜丝紫菜汤的做法:

1、白萝卜洗净切丝

2、砂锅中放入高汤、姜片煮开

3、放入萝卜丝大火煮开

4、转小火煮3分钟

5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开,淋香油,撒葱叶丝。


六安论坛
发表于 2011-7-28 22:18 | 显示全部楼层
只要是诉说还不都一样。
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