麻辣虾

小齐吝

麻辣虾
餐桌上的永久保留菜

• 500g大虾
• 适量生抽
• 几瓣大蒜
• 适量干红辣椒和花椒
• 几片葱姜
• 适量熟花生米
• 适量油
• 适量盐
• 适量料酒
• 少许淀粉
  

1
辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。
2
倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

花脸小虎

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小齐吝

花脸小虎 发表于 2011-9-24 15:31

图挂了，我表示抱歉

dongxingwan

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