一碗菜饭呈现的华丽升华版——碧绿肉松菜饭

小齐吝

特色极为普通的肉松菜饭，改变了造型，能让孩子更喜欢，蔬菜与蛋白质碳水化合物的完美搭配，再加上橄榄油[/url]的油酸成分，让营养更均衡。饭粒晶莹软糯，加上青菜的清香，肉松的香甜，美观的造型，让一碗普通的菜饭的到了升华版的呈现。

用料
橄榄油[/url]适量，青菜适量，白米适量，最好是香喷喷[/url]的东北大米，肉松适量。
做法
橄榄油[/url]适量，青菜适量，白米适量，最好是香喷喷[/url]的东北大米，肉松适量。
2：米淘洗好，放入适量的水分，加入适量盐和橄榄油[/url]，和植物油同煮，可以使大米更加莹润清香。
（注意：油分也是液体，再加上还要放入青菜，也会增加些水分，所以米里水量要计算和控制好。）
我加入的油量是20克左右。
3：将青菜切成细末备用。
4：有时候的菜饭做法是一开始放入青菜，为了保持青菜最大的营养成分
我在饭煮至快熟的时候才拌入青菜，如果不注意饭已经熟了，可以再重新设定煮饭程序。
再焖一会儿，让菜熟透。也可以拌入些熟芝麻增香。
5：找一个深一些的容器，盛入一些饭用勺子稍压
我用的是超市里买的密封塑料碗，也可用家里其他有造型的碗代替，比较美观。
6：饭上面放上一层肉松铺平，再放一层饭压
，重复依次上述过程，将饭压紧，倒入盘中。

relax727

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dongxingwan

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