家常豆腐

小齐吝 · 发表于 2011-10-13 09:31

将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄

炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香

下肉片炒开，加生抽、料酒

下煎过的豆腐同炒

下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

伊人飘香 · 发表于 2011-10-17 15:46

肉烧什么都好吃。

芦荟 · 发表于 2011-10-18 15:57

这就是油煎豆腐

dongxingwan · 发表于 2011-10-21 10:39

农村的豆腐好吃

xiexz · 发表于 2011-10-27 08:27

{:soso_e100:}

三月三 · 发表于 2011-10-28 23:18

关键豆腐要好``

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[私房菜谱] 家常豆腐